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食品科技類 圖書


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大蒜保鮮貯藏與深加工技術
大蒜保鮮貯藏與深加工技術
作者：陳功 王莉
出版日期：2003-04-01
蜂產品深加工技術
蜂產品深加工技術
作者：葉振生
出版日期：2003-04-01
火爆酒樓精品菜-內蒙古特色菜（2vcd）
火爆酒樓精品菜-內蒙古特色菜（2vcd） 
 出版日期：2003-03-01
火爆酒樓精品菜-江蘇特色菜（2vcd）
火爆酒樓精品菜-江蘇特色菜（2vcd） 
 出版日期：2003-03-01
火爆酒樓精品菜-大連漁家海鮮菜（2vcd）
火爆酒樓精品菜-大連漁家海鮮菜（2vcd） 
 出版日期：2003-03-01
火爆酒樓精品菜-湖北特色菜（2vcd）
火爆酒樓精品菜-湖北特色菜（2vcd） 
 出版日期：2003-03-01
火爆酒樓精品菜-新式鮑汁菜（2vcd）
火爆酒樓精品菜-新式鮑汁菜（2vcd） 
 出版日期：2003-03-01
火爆酒樓精品菜-杭州特色菜（2vcd）
火爆酒樓精品菜-杭州特色菜（2vcd） 
 出版日期：2003-03-01
果蔬保鮮手冊
果蔬保鮮手冊 
作者：李家慶
出版日期：2003-02-01
新版果蔬配方
新版果蔬配方 
作者：徐懷德
出版日期：2003-02-01
新編食雕藝術（7vcd）
新編食雕藝術（7vcd） 
 出版日期：2003-02-01
鳳型白酒生產技術
鳳型白酒生產技術
作者：黃平，張吉煥
出版日期：2003-02-01
中餐服務技能-中餐擺臺（1vCD)
中餐服務技能-中餐擺臺（1vCD) 
 出版日期：2003-01-01
中餐服務技能-餐巾折花（上下2vcd）
中餐服務技能-餐巾折花（上下2vcd） 
 出版日期：2003-01-01
中餐服務技能規范精選（1vCD)
中餐服務技能規范精選（1vCD) 
 出版日期：2003-01-01
中國名菜薈萃-粵菜（2cd）
中國名菜薈萃-粵菜（2cd） 
 出版日期：2003-01-01
中國名菜薈萃-淮揚菜（2cd）
中國名菜薈萃-淮揚菜（2cd） 
 出版日期：2003-01-01
中國名菜薈萃-魯菜（2cd）
中國名菜薈萃-魯菜（2cd） 
 出版日期：2003-01-01
中國名菜薈萃-川菜（2cd）
中國名菜薈萃-川菜（2cd） 
 出版日期：2003-01-01
冷拼與盤飾（2vCD)
冷拼與盤飾（2vCD) 
 出版日期：2003-01-01
新版乳制品配方
新版乳制品配方
作者：張列兵
出版日期：2003-01-01
21世紀膳食營養指南--食物中的宏量營養素與健康
21世紀膳食營養指南--食物中的宏量營養素與健康 
作者：楊月欣
出版日期：2002-08-01
現代生物及食品技術
現代生物及食品技術 
作者：陳峰 勵建榮
出版日期：2002-07-01
水產品加工技術（第二版）
水產品加工技術（第二版）
作者：(英)霍爾
出版日期：2002-06-01

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