《果蔬保鮮手冊》
作者：
李家慶
出版日期：
2003-02-01
開本：
16開
分類：
食品科技
ISBN：
7-5019-3811-3/TS.2270
定價：
￥72.00
官網優惠價格：
￥57.6
您也可以去
購買（點擊圖標進入購買頁）
內容簡介
圖書目錄
為了適應這一新的形勢，盡量滿足廣大農民和有關人士的要求，國家農產晶保鮮工程技術研究中心(天津)的技術人員，根據多年來從事果蔬貯運保鮮技術研究、開發的實際體驗，編寫了這本《果蔬保鮮手冊》。本書從果…… 為了適應這一新的形勢，盡量滿足廣大農民和有關人士的要求，國家農產晶保鮮工程技術研究中心(天津)的技術人員，根據多年來從事果蔬貯運保鮮技術研究、開發的實際體驗，編寫了這本《果蔬保鮮手冊》。本書從果蔬貯運保鮮的基本原理到實用技術，從果蔬的商品化處理技術到相羊的設備、設施都做了介紹，而且許多技術具有很高的可操作性，便于讀者參考運用。
[ 展開全部隱藏部分 ]
責編推薦
NULL
京公網安備 11010102004331 號 互聯網出版批準設立文號 新出音2003[1297]
旗艦店