《21世紀膳食營養指南--食物中的宏量營養素與健康》
作者：
楊月欣
出版日期：
2002-08-01
開本：
32開
分類：
食品科技
ISBN：
7-5019-3697-8/TS.2203
定價：
￥30.00
官網優惠價格：
￥24
您也可以去
購買（點擊圖標進入購買頁）
內容簡介
圖書目錄
本書重點介紹了食物中礦物質的幾種宏量元素及鋅、鐵、硒和碘四種重要微量元素的理化性質、生理功能、缺乏表現和食物來源等方面的內容，由淺人深，讀者從中能獲得解決日常生活中常見營養問題的知識。所以了解這些元素……本書重點介紹了食物中礦物質的幾種宏量元素及鋅、鐵、硒和碘四種重要微量元素的理化性質、生理功能、缺乏表現和食物來源等方面的內容，由淺人深，讀者從中能獲得解決日常生活中常見營養問題的知識。所以了解這些元素的基本資料，對掌握基本食物知識、保健知識及異常狀態下采取什么處理方法是非常必要的。這也正是本書的目的。
[ 展開全部隱藏部分 ]
責編推薦
NULL
京公網安備 11010102004331 號 互聯網出版批準設立文號 新出音2003[1297]
旗艦店