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冷拼與盤飾（2vCD)

《冷拼與盤飾（2vCD)》


作者：
出版日期：
2003-01-01
分類：
食品科技
ISBN：
cn-m12-01-0007-00/v.t
定價：
￥40.00
官網優惠價格：
￥32


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內容簡介

圖書目錄

本片主要示范講解了現代冷葷拼盤、水果拼盤和盤飾的制作技法，講解清晰，層次分明，具有較高的實用性。本片示范教師為趙春源等。

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