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食品與生物類 圖書


食品科技     生物     烹飪     餐旅管理     農學     其它    

食品柵欄技術及其應用
食品柵欄技術及其應用
作者:王衛
出版日期:2024-07-01
煙葉原料物理特性
煙葉原料物理特性
作者:張玉海、徐如
出版日期:2023-08-01
傳統白酒釀造技術(第三版)
傳統白酒釀造技術(第三版)
作者:余乾偉
出版日期:2023-08-01
膜技術在乳品成分分離中的應用(現代食品科學技術著作叢書)
膜技術在乳品成分分離中的應用(現代食品科學技術著作叢
作者:(美)胡康(
出版日期:2023-03-01
流動分析技術 第一卷 方法與設備(現代分析檢測技術叢書)
流動分析技術 第一卷 方法與設備(現代分析檢測技術叢書
作者:(波蘭)馬雷
出版日期:2023-02-01
新型煙用香料開發及加香技術
新型煙用香料開發及加香技術
作者:許春平 施豐
出版日期:2023-01-01
中國富鍶食品發展報告
中國富鍶食品發展報告
作者:韓娟,郭燕枝
出版日期:2022-10-01
海洋水產品加工技術與質量安全(現代食品科學技術著作叢書)
海洋水產品加工技術與質量安全(現代食品科學技術著作叢
作者:(希)揚尼斯
出版日期:2022-10-01
果酒釀造技術
果酒釀造技術
作者:于志海
出版日期:2022-09-01
杜氏鹽藻(海洋功能性資源技術叢書)
杜氏鹽藻(海洋功能性資源技術叢書)
作者:馮書營,王白
出版日期:2022-06-01
大鯢活性肽:制備、功能及應用(生物活性物質功能與技術叢書)
大鯢活性肽:制備、功能及應用(生物活性物質功能與技術
作者:佟長青,李偉
出版日期:2022-06-01
食品營養素遞送系統
食品營養素遞送系統
作者:魏子淏
出版日期:2022-05-01
面條加工與質量控制技術
面條加工與質量控制技術
作者:劉銳,魏益民
出版日期:2021-12-31
中華食禮
中華食禮
作者:趙榮光
出版日期:2021-12-01
中國烤煙香型區劃
中國烤煙香型區劃
作者:羅登山
出版日期:2021-12-01
煙梗加工提質技術
煙梗加工提質技術
作者:聶聰 田海英
出版日期:2021-11-29
中藥多糖提取技術及應用
中藥多糖提取技術及應用
作者:許春平 陳芝
出版日期:2021-11-12
綠色萃取技術原理、進展與應用
綠色萃取技術原理、進展與應用
作者:[西班牙]艾琳
出版日期:2021-11-01
2021中國茶葉行業發展報告
2021中國茶葉行業發展報告
作者:中國茶葉流通
出版日期:2021-10-20

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