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食品與生物類 圖書


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四川鹵水實(shí)用調(diào)制技術(shù)
四川鹵水實(shí)用調(diào)制技術(shù)
作者：王青華
出版日期：2020-12-01
淮揚(yáng)百年——揚(yáng)州烹飪技藝非遺傳承人口述史
淮揚(yáng)百年——揚(yáng)州烹飪技藝非遺傳承人口述史
作者：孟祥忍
出版日期：2020-12-01
2020中國茶葉行業(yè)發(fā)展報告
2020中國茶葉行業(yè)發(fā)展報告
作者：中國茶葉流通
出版日期：2020-11-01
無梗五加生物活性成分提取純化關(guān)鍵技術(shù)
無梗五加生物活性成分提取純化關(guān)鍵技術(shù)
作者：馮穎 孟憲軍
出版日期：2020-10-01
營養(yǎng)生物技術(shù)與轉(zhuǎn)化應(yīng)用
營養(yǎng)生物技術(shù)與轉(zhuǎn)化應(yīng)用
作者：糜漫天
出版日期：2020-10-01
掛面干燥技術(shù)
掛面干燥技術(shù)
作者：魏益民 王振
出版日期：2020-10-01
美國FDA食品警告信案例分析
美國FDA食品警告信案例分析
作者：[美]約伊·L.
出版日期：2020-09-30
農(nóng)業(yè)嘉年華運(yùn)營管理
農(nóng)業(yè)嘉年華運(yùn)營管理
作者：張?zhí)熘?br/>出版日期：2020-09-15
新型生物發(fā)酵制品
新型生物發(fā)酵制品
作者：姜錫瑞 王亮
出版日期：2020-09-15
未來食品：現(xiàn)代科學(xué)如何改變我們的飲食方式
未來食品：現(xiàn)代科學(xué)如何改變我們的飲食方式
作者：[美]大衛(wèi)·朱
出版日期：2020-09-10
醬油風(fēng)味與釀造技術(shù)（發(fā)酵調(diào)味品釀造技術(shù)叢書）
醬油風(fēng)味與釀造技術(shù)（發(fā)酵調(diào)味品釀造技術(shù)叢書）
作者：趙國忠
出版日期：2020-09-01
食品工業(yè)發(fā)展報告（2019年度）
食品工業(yè)發(fā)展報告（2019年度）
作者：工業(yè)和信息化
出版日期：2020-09-01
化學(xué)物理覺——飲食中味覺和嗅覺之外的感覺（現(xiàn)代食品科學(xué)學(xué)術(shù)著作叢書）
化學(xué)物理覺——飲食中味覺和嗅覺之外的感覺（現(xiàn)代食品科
作者：[美]沙恩·T.
出版日期：2020-08-31
巖藻多糖的功能與應(yīng)用（海洋功能性資源技術(shù)叢書）
巖藻多糖的功能與應(yīng)用（海洋功能性資源技術(shù)叢書）
作者：秦益民
出版日期：2020-08-30
中國懷來與葡萄酒
中國懷來與葡萄酒
作者：李德美 孫志
出版日期：2020-08-25
黃酒工業(yè)手冊
黃酒工業(yè)手冊
作者：趙光鰲
出版日期：2020-08-01
中國美食設(shè)計與創(chuàng)新
中國美食設(shè)計與創(chuàng)新
作者：邵萬寬
出版日期：2020-07-01
辣木營養(yǎng)功能與綜合利用
辣木營養(yǎng)功能與綜合利用
作者：王靖
出版日期：2020-07-01
食用油的科學(xué)
食用油的科學(xué)
作者：中國科協(xié)科普
出版日期：2020-07-01
煙草化學(xué)成分管制現(xiàn)狀及分析技術(shù)
煙草化學(xué)成分管制現(xiàn)狀及分析技術(shù)
作者：龐永強(qiáng) 張洪
出版日期：2020-07-01
連續(xù)流動分析技術(shù)及應(yīng)用
連續(xù)流動分析技術(shù)及應(yīng)用
作者：郭軍偉 王洪
出版日期：2020-06-01
酶工程技術(shù)及其在農(nóng)產(chǎn)品加工中應(yīng)用（國家科學(xué)技術(shù)學(xué)術(shù)著作出版基金項(xiàng)目）
酶工程技術(shù)及其在農(nóng)產(chǎn)品加工中應(yīng)用（國家科學(xué)技術(shù)學(xué)術(shù)著
作者：賈英民等
出版日期：2020-06-01
煙用材料化學(xué)分析
煙用材料化學(xué)分析
作者：李中皓 牛佳
出版日期：2020-06-01
食品安全知識學(xué)生讀本
食品安全知識學(xué)生讀本
作者：沈立榮 王慧
出版日期：2020-05-20

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