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黃酒工業手冊

《黃酒工業手冊》


作者：
趙光鰲
出版日期：
2020-08-01
字數：
500000
開本：
16
頁數：
431
分類：
生物
ISBN：
978-7-5184-2998-1
定價：
￥148.00
官網優惠價格：
￥118.4


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內容簡介

內容包括：1、黃酒生產基本知識；2、繼承傳統黃酒釀造工藝；3、發展現代黃酒釀造工藝，使企業升級換代；4、新時期以創新為驅動，改革創新，出現新工藝、新產品，使企業增效；5、黃酒的品質與檢測，做到文化黃酒、科技黃酒、健康黃酒。 ……
[ 展開全部 ]

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