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食品與生物類 圖書


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21世紀(jì)膳食營(yíng)養(yǎng)指南--食物中的宏量營(yíng)養(yǎng)素與健康
21世紀(jì)膳食營(yíng)養(yǎng)指南--食物中的宏量營(yíng)養(yǎng)素與健康 
作者：楊月欣
出版日期：2002-08-01
現(xiàn)代生物及食品技術(shù)
現(xiàn)代生物及食品技術(shù) 
作者：陳峰 勵(lì)建榮
出版日期：2002-07-01
水產(chǎn)品加工技術(shù)（第二版）
水產(chǎn)品加工技術(shù)（第二版）
作者：(英)霍爾
出版日期：2002-06-01
配制酒生產(chǎn)問答
配制酒生產(chǎn)問答 
作者：康明官
出版日期：2002-04-01
功能性大豆食品
功能性大豆食品 
作者：李里特 王海
出版日期：2002-03-01
食品工業(yè)手冊(cè)（第二十四版）—美國(guó)現(xiàn)代食品科技系列12
食品工業(yè)手冊(cè)（第二十四版）—美國(guó)現(xiàn)代食品科技系列12 
作者：(英)蘭肯 基
出版日期：2002-01-01
葡萄酒品嘗法
葡萄酒品嘗法 
作者：郭其昌 郭松
出版日期：2002-01-01
乳制品生產(chǎn)技術(shù)（第二版）—美國(guó)現(xiàn)代食品科技系列
乳制品生產(chǎn)技術(shù)（第二版）—美國(guó)現(xiàn)代食品科技系列 
作者：(英)厄爾利 
出版日期：2002-01-01
無公害安全食品生產(chǎn)技術(shù)
無公害安全食品生產(chǎn)技術(shù) 
作者：李正名呂寧俞
出版日期：2002-01-01
水產(chǎn)品保鮮技術(shù)
水產(chǎn)品保鮮技術(shù) 
作者：林洪張瑾熊正
出版日期：2002-01-01
酶在食品加工中的應(yīng)用（第二版）
酶在食品加工中的應(yīng)用（第二版） 
作者：(英)G.A.Tuc
出版日期：2002-01-01
中國(guó)輕工業(yè)產(chǎn)供銷信息大全——食品卷·飲料分卷
中國(guó)輕工業(yè)產(chǎn)供銷信息大全——食品卷·飲料分卷 
作者：中國(guó)飲料工業(yè)
出版日期：2002-01-01
食品質(zhì)量?jī)?yōu)劣及摻假的快速鑒別
食品質(zhì)量?jī)?yōu)劣及摻假的快速鑒別
作者：高海生
出版日期：2002-01-01
食品新資源—現(xiàn)代食品叢書
食品新資源—現(xiàn)代食品叢書
作者：高福成 王洪
出版日期：2002-01-01
新版配制酒配方
新版配制酒配方
作者：李艷
出版日期：2002-01-01
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
作者：曹勁松 王曉
出版日期：2002-01-01
肉制品添加物的性能與應(yīng)用
肉制品添加物的性能與應(yīng)用
作者：黃德智
出版日期：2002-01-01
新型白酒生產(chǎn)與勾調(diào)技術(shù)問答
新型白酒生產(chǎn)與勾調(diào)技術(shù)問答
作者：李大和
出版日期：2001-09-01
低能量食品
低能量食品
作者：鄭健仙
出版日期：2001-08-01
乳品化學(xué)
乳品化學(xué) 
作者：郭本恒
出版日期：2001-07-01
小麥制粉與綜合利用－－農(nóng)產(chǎn)品深加工系列
小麥制粉與綜合利用－－農(nóng)產(chǎn)品深加工系列 
作者：周惠明  陳正
出版日期：2001-06-01
食品衛(wèi)生原理(第四版)
食品衛(wèi)生原理(第四版) 
作者：Norman G.Ma
出版日期：2001-06-01
保健食品生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)
保健食品生產(chǎn)實(shí)用技術(shù) 
作者：鄧舜揚(yáng)
出版日期：2001-06-01
花色小食品加工法(續(xù)集)
花色小食品加工法(續(xù)集) 
作者：增強(qiáng) 
出版日期：2001-06-01

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