《油脂工廠綜合利用》
作者：
何東平，劉良忠，閆子鵬主編
出版日期：
2011-01-01
字數：
423000
開本：
16
頁數：
332
分類：
食品科技
ISBN：
978-7-5019-7852-6
定價：
￥46.00
官網優惠價格：
￥36.8
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內容簡介
本書共分五章，分別介紹了油脂精煉副產物綜合利用技術、油料餅粕綜合利用技術、油料皮殼綜合利用技術、油脂水解及制皂廢水綜合利用技術、生物柴油的制取技術。
作者簡介
何東平，博士，教授，碩士生導師，1982年1月畢業于河南工業大學，油脂工程專業；2001年7月畢業于中國科學院武漢病毒所獲理學碩士學位，微生物學專業；2007年6月畢業于華中農業大學獲工學博士學位，農產品加工及貯藏工程專業。發表論文85篇，主持油脂工程設計項目55個，都已竣工投產，取得了較好的經濟和社會效益。編著出書10本。主持國家、省部級項目15項，獲國家專利5項，鑒定項目14項，榮獲省部級科技進步獎6項。擔任《食品科學》、《中國糧油學報》、《中國油脂》等雜志社編委…………何東平，博士，教授，碩士生導師，1982年1月畢業于河南工業大學，油脂工程專業；2001年7月畢業于中國科學院武漢病毒所獲理學碩士學位，微生物學專業；2007年6月畢業于華中農業大學獲工學博士學位，農產品加工及貯藏工程專業。發表論文85篇，主持油脂工程設計項目55個，都已竣工投產，取得了較好的經濟和社會效益。編著出書10本。主持國家、省部級項目15項，獲國家專利5項，鑒定項目14項，榮獲省部級科技進步獎6項。擔任《食品科學》、《中國糧油學報》、《中國油脂》等雜志社編委……
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責編推薦
本書介紹了油脂工廠的皂腳、油餅、油粕、油料皮殼以及皂廢水等經過加工處理可生產多種副產品，一方面可以實現增值，另一方面也可以減少廢棄物排放對環境造成的污染。
本書可供油脂行業相關技術人員及職工學習，也可供相關院校師生參考。
京公網安備 11010102004331 號 互聯網出版批準設立文號 新出音2003[1297]
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