《白酒品評與勾兌》
作者：
周恒剛
出版日期：
2007-01-01
開本：
32開
分類：
食品科技
ISBN：
7-5019-4210-2/TS.2487
定價：
￥20.00
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內容簡介
圖書目錄
白酒工業在我國發展規模較大，消費群體眾多。各地白酒廠彼彼皆是，除了幾家傳統大型白酒廠以外，各酒廠產品質量參差不齊，本書的出版旨在提高我國白酒行業質量鑒定人員的業務水平，從而促進我國白酒質量水平的提高。……白酒工業在我國發展規模較大，消費群體眾多。各地白酒廠彼彼皆是，除了幾家傳統大型白酒廠以外，各酒廠產品質量參差不齊，本書的出版旨在提高我國白酒行業質量鑒定人員的業務水平，從而促進我國白酒質量水平的提高。本書適合于從事白酒以及食品鑒定的技術人員，生產技術人員，技術管理人員等讀者。
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京公網安備 11010102004331 號 互聯網出版批準設立文號 新出音2003[1297]
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