《食品質量安全認證指南》
作者：
歐陽喜輝
出版日期：
2004-07-01
開本：
16開
分類：
食品科技
ISBN：
7-5019-4037-1/TS.2396
定價：
￥46.00
官網優惠價格：
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內容簡介
圖書目錄
目前，社會上存在著綠色。食品、無公害食品、無公害農產品、有機食品、安全食品、放心食品、天然食品等不同說法和標識，概念混亂，認證種類繁多，造成了生產者不知如何選擇認證，消費者對認證產品也同樣無所適從。&……目前，社會上存在著綠色。食品、無公害食品、無公害農產品、有機食品、安全食品、放心食品、天然食品等不同說法和標識，概念混亂，認證種類繁多，造成了生產者不知如何選擇認證，消費者對認證產品也同樣無所適從。 本書通過收錄國內外最新資料，進行整理分析，結合實踐和社會需求，系統地分析、闡明了綠色食品、有機食品和無公害食品的區別與聯系，理清了食品質量安全認證的認證機構和程序，澄清了主要認證產品的概念。同時，讀者還可以了解綠色食品、有機食品和無公害食品三者的法律、法規、
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