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《卷煙煙氣有害成分風險評估》
作者：
謝復煒 尚平平 李翔
出版日期：
2020-12-01
字數：
300000
開本：
16
頁數：
319
分類：
食品科技
ISBN：
978-7-5184-3130-4
定價：
￥88.00
官網優惠價格：
￥70.4
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內容簡介
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圖書目錄
1 卷煙煙氣有害成分
1.1 卷煙煙氣的物理化學特性
1.2 有害成分名單
1.3 7種代表性有害成分
參考文獻
2 風險評估的發展歷程和評估框架
2.1 風險評估體系的發展
2.2 風險評估的框架
2.3 不確定性分析
參考……1 卷煙煙氣有害成分
1.1 卷煙煙氣的物理化學特性
1.2 有害成分名單
1.3 7種代表性有害成分
參考文獻
2 風險評估的發展歷程和評估框架
2.1 風險評估體系的發展
2.2 風險評估的框架
2.3 不確定性分析
參考文獻
3 卷煙煙氣有害成分風險評估研究進展
3.1 危害識別
3.2 劑量-反應關系評定
3.3 暴露評定
3.4 風險度表征
3.5 不確定性分析
參考文獻
4 卷煙煙氣有害成分風險評估方法及評估案例
4.1 卷煙煙氣有害成分風險評估方法
4.2 卷煙煙氣代表性有害成分風險評估案例
參考文獻
附錄一 IARC 對化合物的致癌分級匯總
附錄二 CPDB 對化合物致癌強度TD50 的匯總
附錄三 WHO 對卷煙煙氣有害成分致癌強度T25 的推導
縮略語
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