《中國食品原料及食品添加劑法規(guī)與標準解讀（2017年版）》
作者：
李宏梁
出版日期：
2017-03-01
字數(shù)：
190000
開本：
大16
頁數(shù)：
160
分類：
食品科技
ISBN：
978-7-5184-0959-4
定價：
￥36.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥28.8
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內(nèi)容簡介
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圖書目錄
1 我國食品原料管理的相關(guān)規(guī)定
1.1 《中華人民共和國食品安全法》（2015版）對食品原料管理的相關(guān)規(guī)定
1.2 中國新食品原料名單（2016版）
1.3 中國藥食兩用物質(zhì)名單（2016版）
1.4 中國保健食品原料管理的規(guī)定
……1 我國食品原料管理的相關(guān)規(guī)定
1.1 《中華人民共和國食品安全法》（2015版）對食品原料管理的相關(guān)規(guī)定
1.2 中國新食品原料名單（2016版）
1.3 中國藥食兩用物質(zhì)名單（2016版）
1.4 中國保健食品原料管理的規(guī)定
1.5 普通食品非法添加物的判定方法
1.6 非法添加物和易濫用的食品添加劑品種黑名單
1.7 國家衛(wèi)生計生委政務公開辦關(guān)于新食品原料、普通食品和保健食品有關(guān)問題的說明
1.8 食品安全國家標準管理辦法
1.9 食品添加劑新品種管理辦法
1.10 可用于食品的菌種名單
1.11 食用農(nóng)產(chǎn)品范圍注釋
1.12 部分重要的及2015年最新發(fā)布的食品安全國家標準
2 GB 2760—2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》解讀
2.1 GB 2760—2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》概述
2.2 GB 2760—2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》節(jié)選
2.3 同一功能的食品添加劑混合使用的受限原則
2.4 食品用香料使用規(guī)定
2.5 食品工業(yè)用加工助劑使用規(guī)定
2.6 食品添加劑功能類別
2.7 食品分類系統(tǒng)
2.8 利用GB 2760—2014查詢食品添加劑的方法
2.9 食品添加劑的類別、名稱（代碼）、使用范圍和使用量（GB 2760—2014整理版）
2.10 按生產(chǎn)需要適量使用的添加劑所例外的食品類別名單
3 GB 14880—2012《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑使用標準》解讀
3.1 GB 14880—2012《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑使用標準》概述
3.2 GB 14880—2012《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑使用標準》節(jié)選
3.3 食品營養(yǎng)強化劑的允許使用品種、范圍及使用量(GB 14880—2012整理版)
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