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公眾食品安全知識解讀（第二版）-食品安全與營養健康科普系列

《公眾食品安全知識解讀（第二版）-食品安全與營養健康科普系列》


作者：
沈立榮、孔村光
出版日期：
2016-08-01
字數：
250000
開本：
特16
頁數：
192
分類：
食品科技
ISBN：
978-7-5184-0901-3
定價：
￥28.00
官網優惠價格：
￥22.4


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內容簡介

在第一版暢銷的基礎之上，本書第二版以最新修訂的食品安全法律法規和標準為依據，解讀我國食品安全監管體系和制度的新變化，分析食品安全違法犯罪案例，點評國內外食品安全事件，并加入了對轉基因食品、網購食品、保健食品等輿論新熱點的闡釋與引導，使讀者能夠通過簡明的文字迅速吃透食品安全。……
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