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飲食消費(fèi)心理學(xué)（高職教材）

《飲食消費(fèi)心理學(xué)（高職教材）》


作者：
周忠民
出版日期：
2006-01-01
開本：
大32開
分類：
烹飪
ISBN：
7-5019-2806-1/TS.1701
定價(jià)：
￥24.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥19.2


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內(nèi)容簡(jiǎn)介

研究飲食消費(fèi)心理學(xué)，為我國(guó)旅游業(yè)、飲食業(yè)及其從業(yè)人員提供有益的參考，無疑是一件有意義的事。本書著重研究論述了飲食消費(fèi)心理的基本原理，飲食消費(fèi)活動(dòng)和行為，飲食消費(fèi)業(yè)經(jīng)營(yíng)、服務(wù)、管理心理等。

圖書目錄

第一章 緒論
　第一節(jié) 飲食消費(fèi)心理學(xué)的意義
　第二節(jié) 飲食消費(fèi)心理學(xué)的研究對(duì)象和任務(wù)
　第三節(jié) 飲食消費(fèi)心理學(xué)的研究方法
　第四節(jié) 飲食消費(fèi)心理學(xué)與相關(guān)學(xué)科的關(guān)系
第二章 飲食消費(fèi)心理學(xué)的理論基礎(chǔ)
　第一……
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