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茶葉標準與法規(guī)（普通高等教育茶學專業(yè)教材）

《茶葉標準與法規(guī)（普通高等教育茶學專業(yè)教材）》


作者：
尹祎 劉仲華
出版日期：
2021-01-01
字數(shù)：
490000
開本：
16
頁數(shù)：
372
分類：
食品
ISBN：
978-7-5184-2802-1
定價：
￥52.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥41.6


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內容簡介

本教材主要包括茶葉標準、茶葉法規(guī)兩個方面，重點介紹了茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)行有效的標準與法律法規(guī)，包括標準的基礎知識、茶葉標準體系、茶葉通用標準、茶葉產(chǎn)品標準、茶葉種植與加工技術規(guī)程、茶葉團體標準與企業(yè)標準、茶葉認證與質量管理、茶葉國際標準等。教材對重要的國家標準特別是茶葉產(chǎn)品標準進行了解析，為行業(yè)為社會提供系統(tǒng)……
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圖書目錄

第一章 茶葉標準與法規(guī)概述
第一節(jié) 標準與法規(guī)概述
第二節(jié) 食品法規(guī)、標準與市場經(jīng)濟的關系
第三節(jié) 與茶產(chǎn)業(yè)相關的重要法律法規(guī)
第四節(jié) 本書的研究內容及學習方法
參考文獻

第二章 標準基礎知識
第一節(jié) 標……
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