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食品包裝學（中國輕工業“十三五”規劃教材）

《食品包裝學（中國輕工業“十三五”規劃教材）》


作者：
路飛 陳野
出版日期：
2019-02-15
字數：
335000
開本：
16
頁數：
300
分類：
食品
ISBN：
978-7-5184-1764-3
定價：
￥45.00
官網優惠價格：
￥36


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內容簡介

本教材詳細論述了食品包裝概論、食品包裝材料及包裝制品、收縮和拉伸包裝技術原理與應用、真空包裝技術原理與應用、活性與智能化包裝技術原理與應用、無菌和抗菌包裝技術原理與應用、納米包裝技術原理與應用、氣調包裝技術原理與應用、智能化包裝、儲藏和流通的一體化、其他食品工程包裝新技術、食品包裝安全與測試等內容。……
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圖書目錄

第一章 食品包裝概論
第一節 食品包裝概述
第二節 食品工程包裝的一般要求與發展趨勢

第二章 食品包裝材料及包裝制品
第一節 紙類包裝材料及包裝容器
第二節 塑料包裝材料及包裝容器
第三節 金屬包裝材料及……
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