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波爾多頂級葡萄酒品鑒

《波爾多頂級葡萄酒品鑒》


作者:
熊建明著
出版日期:
2011-11-16
字數:
220000
開本:
大32
頁數:
224
分類:
ISBN:
978-7-5019-8402-2
定價:
¥48.00
官網優惠價格:
38.4


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內容簡介

本書是作者繼《世界百大珍稀葡萄酒鑒賞》之后,關于中國化的葡萄酒文化的又一部重要作品。作者以自己多年的嘗試和經驗積累,在書中全面講述了世界頂級葡萄酒和中國菜品的巧妙搭配之道,結合頂級葡萄酒的評分、最佳飲用年份推薦、參考價格等實用信息,是將東西方飲食文化融為一體的最新嘗試,也是一部是引導中國葡萄酒愛好者……
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作者簡介

一位難得如此清心的葡萄酒收藏者,引領讀者接近世界頂級葡萄酒難得他傾心于此,并將品評的樂趣和大家分享難得他的嚴謹、低調和謙和,在書中對自己只字未提。熊建明先生,博士,高級工程師,方大集團股份公司董事長,葡萄酒齡15年。博覽過許多葡萄酒專著和文章,訪問了一些葡萄酒名莊,經常參加葡萄酒鑒賞會,在葡萄酒鑒賞方面有不少心得和體驗。

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