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私享家.“手作特飲”系列：自調(diào)雞尾酒

《私享家.“手作特飲”系列：自調(diào)雞尾酒》


作者：
繆力果
出版日期：
2019-06-01
字數(shù)：
120000
開本：
特16
頁數(shù)：
160
分類：
酒
ISBN：
978-7-5184-2425-2
定價：
￥45.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥36


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內(nèi)容簡介

這是一本專為雞尾酒控、調(diào)酒師打造的快速入門指南，用最簡便的語言和圖片，從雞尾酒調(diào)制所需的基礎(chǔ)工具、原料、術(shù)語、酒杯和相應(yīng)的手法步驟講起，詳解酒精度數(shù)與制作技巧，還有適合男士或女士飲的分類，為讀者打開調(diào)制、品味雞尾酒的大門。
書中內(nèi)容涵蓋世界知名雞尾酒故事趣聞、以六大基酒調(diào)制的專業(yè)雞尾酒、風(fēng)味獨特的各……
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圖書目錄

第1章 走入雞尾酒的絢麗世界
雞尾酒的口味和度數(shù)
常見的六大基酒
雞尾酒常用副材料
調(diào)制方法以及液體換算
看酒名識特點
調(diào)制雞尾酒的常用工具
曼妙的雞尾酒杯
雞尾酒的選擇
在家自制雞尾酒

第2章 盛名在……
[ 展開全部 ]

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