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精選美味家常菜—愛上廚房

《精選美味家常菜—愛上廚房》


作者：
陳志田
出版日期：
2014-04-01
字數：
310000
開本：
特16
頁數：
256
分類：
食譜
ISBN：
978-7-5019-9692-6
定價：
￥29.80
官網優惠價格：
￥23.84


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內容簡介

本書力求迎合大眾的需求，在原料選購、營養功效、烹調技法、最佳搭配等諸多方面力求一個“新”字，突出家常菜的好吃、營養、易做。形式編排以原料作為分類，速查簡便，以順應快節奏的現代生活。內容以家常菜為主，將科學膳食理念融入菜譜之中，為家庭生活設計最佳的飲食方案。……
[ 展開全部 ]

圖書目錄

PART 1 了解家常菜知識 做出家常好味道
如何炒菜更好吃
怎樣吃菜更營養
謹防菜肴中營.素流失
科學烹調出營養美味
不可不知的烹飪禁忌
掌握八大要素，做出美味菜肴
PART 2 活力素菜 提供優質維生素
家常素菜……
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