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《養生粥膳大全》

作者：

張曄，左小霞編著

出版日期：

2012-06-12

字數：

100000

開本：

特16

頁數：

128

分類：

食譜

ISBN：

978-7-5019-8724-5

定價：

￥25.00

官網優惠價格：

￥20

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內容簡介

食用粥膳有很好的滋補養生作用，是現代人最值得提倡的飲食養生方法之一。本書將美味與養生完美結合。既有傳統清粥、甜粥、咸粥的介紹，又有按春夏秋冬四季飲食要點、強身健體功效、慢性疾病調養及不同人群體質調養的粥膳。每一道粥不僅有詳細的制作介紹，還有料理妙招、養生功效等烹飪技巧及營養知識的介紹。此外還附贈了適……
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作者簡介

張曄
解放軍309醫院前營養科主任
中央電視臺《健康之路》特邀專家
北京電視臺《養生堂》特邀專家
簡介
張曄，女，解放軍309醫院營養科主任營養師。
從事營養工作近30年，長期活躍在臨床工作第一線。中國營養學會會員。對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗，多次參加國際、國內營養學專業學術會議，并進行大會交流、做專題發言等。在長期的實踐工作中，不斷進行總結、積累，以寶貴經驗貢獻人民。在報刊、雜志共發表文章100余篇，主編了《自己是最好的家庭營養師》、《冠心病患者飲食導航》等著作，與他人合作出版論著多部。目前，工作重點從醫院的營養治療，轉向營養教學和家庭營養知識的普及與提高，在全國婦聯、中央電……張曄
解放軍309醫院前營養科主任
中央電視臺《健康之路》特邀專家
北京電視臺《養生堂》特邀專家
簡介
張曄，女，解放軍309醫院營養科主任營養師。
從事營養工作近30年，長期活躍在臨床工作第一線。中國營養學會會員。對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗，多次參加國際、國內營養學專業學術會議，并進行大會交流、做專題發言等。在長期的實踐工作中，不斷進行總結、積累，以寶貴經驗貢獻人民。在報刊、雜志共發表文章100余篇，主編了《自己是最好的家庭營養師》、《冠心病患者飲食導航》等著作，與他人合作出版論著多部。目前，工作重點從醫院的營養治療，轉向營養教學和家庭營養知識的普及與提高，在全國婦聯、中央電視臺《健康之路》、北京電視臺生活頻道《食全食美》《生活大調查》、北京科教頻道《養生堂》《科學實驗室》、北京文藝頻道《百姓秀場》、山東衛視《養生》欄目、天津臺《天天養生》欄目、湖南衛視《百科全說》、網上媒體等做過專題錄像節目，研究重點從醫院的營養治療，擴大到家庭營養知識的普及與提高，積極宣傳營養常識、養生保健，落實營養知識，使人們吃得明白、吃得健康，減少疾病。
左小霞解放軍總醫院第二附屬醫院營養科主管營養師、營養科主任。畢業于第四軍醫大學吉林軍醫學院營養與食品衛生專業，軍事醫學科學院營養與食品衛生學碩士。
從事臨床營養工作10余年，對特殊疾病的營養治療、食療養生和營養保健積累了較豐富的經驗，對飲食調配有較深的研究，積極倡導和推廣健康營養從每個家庭做起。在抗擊非典期間，運用中醫養生和營養知識調配醫患人員的飲食，患者無一人死亡，醫護人員無一人感染，受到好評。多次參加全國、全軍的營養學術會議。在《中華管理》、《中國臨床醫學》、《中國衛生檢驗》、《糖尿病之友》、《百姓生活》、《醫藥養生保健報》、《健康文摘報》等報刊雜志發表40余篇文章。
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