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大眾菜譜—泡菜、醬腌菜--10元系列

《大眾菜譜—泡菜、醬腌菜--10元系列》


作者:
李興春 王麗茹
出版日期:
2003-01-01
開本:
24開
分類:
食譜
ISBN:
7-5019-3899-7/TS.2320
定價:
¥10.00
官網優惠價格:
8


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內容簡介

《大眾菜譜》自1973年出版發行以來,共計發行以以,共計發行了300多萬冊,深受廣大讀者歡迎。30年的時間,我們的生活的改變,我們的觀念在改變,您的拿手家常菜是不是也在變化提高呢…… 
《大眾菜譜——泡菜、醬腌萊》收錄了169種泡菜、醬腌菜,比較詳細地介紹了制作工藝、成品特色、食用方法等,并加了有關小知識,內容……

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圖書目錄

泡菜類
 四川泡菜
 北京泡菜
 太原泡菜
 武漢酸白菜
 泡白菜蘿卜
 素泡白菜
 鮮辣泡菜
 什錦泡菜
 漿水酸菜
 純酸型泡白菜
 甜酸型泡白菜
 酸菜
 酸辣白菜
 芥末白菜墩
 泡圓白菜
 ……

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