《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)（普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材配套用書 高等職業(yè)教育教材）》
作者：
李巧枝
出版日期：
2010-03-01
字?jǐn)?shù)：
262000
開本：
16
頁數(shù)：
208
分類：
教材
ISBN：
978-7-5019-7467-2
定價(jià)：
￥22.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥17.6
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內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書內(nèi)容：生化技術(shù)實(shí)驗(yàn)要求與基本技能，分光光度技術(shù)，電泳技術(shù)，層析技術(shù)，離心技術(shù)，生物大分子制備技術(shù)， 膜分離技術(shù)，酶聯(lián)免疫技術(shù)，還包括42個(gè)精選的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)。
作者簡(jiǎn)介
本書主編為鄭州牧業(yè)工程高等專科學(xué)校教師，多年在教學(xué)一線工作，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富。
圖書目錄
單元一 生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)要求與基本技能
一、實(shí)驗(yàn)室規(guī)則
二、實(shí)驗(yàn)記錄及實(shí)驗(yàn)報(bào)告
三、實(shí)驗(yàn)誤差與數(shù)據(jù)處理
四、玻璃儀器的洗滌及各種洗液的配制
五、常用儀器的使用方法
單元二 分光光度技術(shù)
一、光……單元一 生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)要求與基本技能
一、實(shí)驗(yàn)室規(guī)則
二、實(shí)驗(yàn)記錄及實(shí)驗(yàn)報(bào)告
三、實(shí)驗(yàn)誤差與數(shù)據(jù)處理
四、玻璃儀器的洗滌及各種洗液的配制
五、常用儀器的使用方法
單元二 分光光度技術(shù)
一、光的基本知識(shí)
二、吸光度與透光率
三、朗伯一比爾（Lambert—Beer）定律
四、分光光度計(jì)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)介
五、分光光度技術(shù)的應(yīng)用
六、分光光度法的誤差
單元三 電泳技術(shù)
一、電泳的基本原理
二、影響遷移率的主要因素
三、電泳的分類
四、幾種常見的電泳法
五、電泳后的染色
六、電泳結(jié)果處理
單元四 層析技術(shù)
一、吸附層析
二、分配層析
三、離子交換層析
四、凝膠層析
五、親和層析
六、高效液相色譜
單元五 離心技術(shù)
一、基本原理
二、離心機(jī)的性能及用途
三、離心方法
單元六 生物大分子制備技術(shù)：
一、材料的選擇和預(yù)處理
二、細(xì)胞的破碎及細(xì)胞器的分離
三、生物大分子的提取和分離純化
四、樣品的濃縮、干燥、保存及純度鑒定
單元七 膜分離技術(shù)
一、基本原理
二、膜的性質(zhì)
三、透析
四、超濾
五、電滲析
六、納米過濾
單元八 酶聯(lián)免疫技術(shù)（ELISA）
一、基本原理
二、操作要點(diǎn)
單元九 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目
氨基酸及蛋白質(zhì)類實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 薄層層析法分離鑒定氨基酸“
實(shí)驗(yàn)二 紙層析法分離鑒定氨基酸
實(shí)驗(yàn)三 氨基氮的測(cè)定——甲醛滴定法
實(shí)驗(yàn)四 蛋白質(zhì)的沉淀反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)五 蛋白質(zhì)的兩性反應(yīng)和等電點(diǎn)測(cè)定
實(shí)驗(yàn)六 雙縮脲法測(cè)定蛋白質(zhì)含量
實(shí)驗(yàn)七 Folin-酚試劑法測(cè)定蛋白質(zhì)含量“
實(shí)驗(yàn)八 考馬斯亮藍(lán)染色法測(cè)定蛋白質(zhì)含量
實(shí)驗(yàn)九 紫外吸收法測(cè)定蛋白質(zhì)含量_
實(shí)驗(yàn)十 微量凱氏定氮法測(cè)定粗蛋白含量
實(shí)驗(yàn)十一 乙酸纖維素薄膜電泳法分離血清蛋白質(zhì)
實(shí)驗(yàn)十二 蛋白質(zhì)的脫鹽技術(shù)
實(shí)驗(yàn)十三 酪蛋白的制備
實(shí)驗(yàn)十四 SDS-聚丙烯酰胺凝膠（CPAGE）電泳測(cè)定蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量
實(shí)驗(yàn)十五 血清免疫球蛋白的分離純化及鑒定
……
附錄
主要參考書目
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責(zé)編推薦
本書為國(guó)家級(jí)精品課程配套教材，也是普通高等教育“十一五”規(guī)劃教材的配套版。與同類書相比，選材得當(dāng)，內(nèi)容適中，非常適合高職教學(xué)使用。
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