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小吃大補－肉食－現代人·時尚美食系列

《小吃大補－肉食－現代人·時尚美食系列》


作者：
小吃大補編寫組
出版日期：
2006-01-01
開本：
32開
分類：
食譜
ISBN：
7-5019-5179-9/TS.3000
定價：
￥10.00
官網優(yōu)惠價格：
￥8


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內容簡介

發(fā)展到現今，在我們身邊，用餐時“無肉不歡”的人不在少數，然而，肉類的品種很多，它們究竟有哪些營養(yǎng)，怎樣吃才更具營養(yǎng)，卻常常被人們忽視了。
肉類可以分為三類：畜肉類、禽肉類、水產類。前者可稱為紅肉，后兩者可稱為白肉，三者各有營養(yǎng)特色，不可偏廢，紅肉、白肉應該在我們日常肉類攝食比例中達到1：3。
各種瘦肉……
[ 展開全部 ]

圖書目錄

畜肉
豬肉 家常美味少不了
豬蹄 純天然美容佳品
羊肉 冬季肉補首選
牛肉 肉中精品
牛蹄筋 味道賽海參
禽肉
雞肉 禽肉之首
雞蛋 純天然優(yōu)質蛋白質
鴨肉 優(yōu)勢脂肪攜帶者
水產
草魚 平凡的美味
鯉魚 四大名……
[ 展開全部 ]

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