《微生物學實驗技術（高校教材）》
作者：
杜連祥、路福平
出版日期：
2006-09-01
開本：
16開
分類：
生物
ISBN：
7-5019-5007-5/Q.025
定價：
￥28.00
官網優惠價格：
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內容簡介
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圖書目錄
第一部分 基礎微生物學實驗技術
實驗一 普通光學顯微鏡的結構與使用
實驗二 培養基的配制與滅菌
實驗三 微生物接種技術與細菌的接種和培養
實驗四 細菌染色與形態觀察
實驗五 細菌的芽孢染色與觀察
……第一部分 基礎微生物學實驗技術
實驗一 普通光學顯微鏡的結構與使用
實驗二 培養基的配制與滅菌
實驗三 微生物接種技術與細菌的接種和培養
實驗四 細菌染色與形態觀察
實驗五 細菌的芽孢染色與觀察
實驗六 放線菌的接種與形態觀察
實驗七 酵母菌培養、水浸片制備與形態觀察
實驗八 酵母菌活體染色觀察及死亡率的測定
實驗九 酵母菌細胞大小及體積的測定
實驗十 酵母菌細胞計數和出芽率的測定
實驗十一 酵母菌子囊孢子的形成與觀察
實驗十二 霉菌培養與形態觀察
實驗十三 細菌的生理生化實驗
實驗十四 細菌菌落總數的測定山
實驗十五 大腸菌群的測定
實驗十六 物理因素對微生物生長的影響
實驗十七 化學因素對微生物生長的影響
實驗十八 產蛋白酶的枯草芽孢桿菌的分離
實驗十九 溶源性菌株的檢查及噬菌斑的觀察
實驗二十 大腸桿菌半乳糖基因高頻轉導
實驗二十一 紫外線誘變育種_繪制細胞存活率和突變率曲線
實驗二十二 枯草桿菌營養缺陷型突變遺傳標記的制作
實驗二十三 大腸桿菌質粒DNA的快速提取及瓊脂糖凝膠電泳
實驗二十四 大腸桿菌的遺傳轉化
實驗二十五 異宗接合型酵母菌的雜交實驗
實驗二十六 微生物菌種保藏實驗
第二部分 應用微生物學實驗技術
第一章 顯微技術
第一節 暗視野顯微鏡的使用
實驗1.1 暗視野顯微鏡使用舉例——細菌運動的觀察
第二節 相差顯微鏡的使用
實驗1.2 相差顯微鏡使用舉例——釀酒酵母細胞內部結構的觀察
第三節 熒光顯微鏡的使用
實驗1.3 熒光顯微鏡使用舉例——抗酸細菌的觀察
第四節 電子顯微鏡的使用
一、透射電子顯微鏡（Transmission Electron Microscope，TEM）
二、掃描電子顯微鏡（Scanning Electron Microscope,SEM）
三、掃描透射電鏡（Scanning Transmission Electron Microscope,STEM）
四、掃描隧道顯微鏡（Scanning Funneling：Microscope，STM）
實驗1.4 電子顯微鏡的使用舉例——電子顯微鏡樣品的制備與觀察
第五節 其它顯微鏡介紹
一、偏光顯微鏡
二、紫外光顯微鏡
三、激光掃描共聚焦顯微鏡
四、微分干涉差顯微鏡
五、多光子熒光顯微鏡
六、電鏡X射線微區分析技術
第二章 消毒、滅菌及除菌技術
第一節 物理因素除菌的種類及方法
一、加熱除菌
二、過濾除菌
三、輻射除菌
四、超聲除菌
五、微波除菌
六、低溫等離子除菌
第二節 化學藥物的消毒與滅菌
一、優良消毒劑和防腐劑的特點
二、化學藥物的滅菌原理
三、化學消毒劑的種類和應用形式
四、常用消毒劑的使用和滅菌原理
五、影響消毒劑作用的因素
六、消毒劑的使用原則
第三節 各類培養基常采用的滅菌方法及注意事項
一、各類培養基采用的滅菌方法
二、培養基滅菌的注意事項
第四節 無菌室和曲室的消毒與滅菌
一、福爾馬林加熱熏蒸
二、氧化熏蒸
三、硫熏蒸
第三章 微生物接種與培養技術
第一節 微生物的培養技術
一、好氧性微生物培養方法
二、厭氧微生物培養方法
實驗3.1 丙酮丁醇梭狀芽孢桿菌的厭氧培養
第二節 連續培養技術
第三節 同步培養技術
實驗3.2 選擇法獲得同步生長酵母細胞的實驗技術
實驗3.3 誘導法獲得霉菌分生孢子同步生長的實驗技術
第四節 透析培養技術
實驗3.4 乳酸桿菌與酵母菌的透析培養
第五節 高密度培養技術
實驗3.5 產乳球菌素的乳酸乳球菌的膜過濾培養
第六節 原位分離培養技術
實驗3.6 釀酒酵母酒精發酵的原位分離培養技術
第七節 補料分批培養技術
實驗3.7 產桿菌肽地衣芽孢桿菌的補料分批培養
第八節 固體發酵技術
實驗3.8 植酸酶的固體發酵
第四章 染色技術及微生物細胞結構觀察
第五章 微生物生長控制
第六章 微生物純種分離技術
第七章 微生物生理生化實驗
第八章 微生物誘變育種實驗
第九章 微生物細胞水平基因重組育種
第十章 基因工程育種
第十一章 分子雜交技術
第十二章 微生物免疫及現代檢測技術
第十三章 微生物分類技術
第十四章 食品衛生微生物學檢測
第十五章 微生物菌種保藏
附錄
主要參考書目
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