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《大眾菜譜[修訂本]》
作者：
《大眾菜譜》編寫組
出版日期：
2005-01-01
開本：
32
分類：
食譜
ISBN：
7-5019-0420-0/TS·0278
定價：
￥13.50
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥10.8
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本書是《大眾菜譜》的修訂本。選編了北京、上海、杭州、寧波、南京、蘇州、無錫等城市的經(jīng)濟實惠、富于營養(yǎng)，且具有地方特點的菜肴和食譜456種，分蔬菜類、面筋豆制品類、肉菜類、禽蛋類、魚蝦類、涼菜類、湯菜類共……本書是《大眾菜譜》的修訂本。選編了北京、上海、杭州、寧波、南京、蘇州、無錫等城市的經(jīng)濟實惠、富于營養(yǎng)，且具有地方特點的菜肴和食譜456種，分蔬菜類、面筋豆制品類、肉菜類、禽蛋類、魚蝦類、涼菜類、湯菜類共七大類。每種菜肴簡要地介紹了用料、制作方法，有一些菜還附有注釋，以供制作時參考。
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京公網(wǎng)安備 11010102004331 號 互聯(lián)網(wǎng)出版批準(zhǔn)設(shè)立文號 新出音2003[1297]
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