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《煮面·炒飯--食尚系列22—現代人食譜》
作者：
林清茶劉芬蔡美杏
出版日期：
2006-01-01
開本：
24
分類：
食譜
ISBN：
7-5019-4266-8/TS.2523
定價：
￥18.00
官網優惠價格：
￥14.4
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內容簡介
美味面食，一網打盡！魅力炒飯，花樣翻新！
圖書目錄
面
面的常識
面食的烹調技巧
溫州大混飩面
排骨面
打鹵面
榨菜肉絲面
三鮮燴面
燉雞煨面
酸辣湯面
番匣牛肉面
麻醬涼面
川味雞絲涼面
酸辣臊子面
四川擔擔面
炸醬面
木樨肉炒面
黑胡椒牛肉鐵板面
……面
面的常識
面食的烹調技巧
溫州大混飩面
排骨面
打鹵面
榨菜肉絲面
三鮮燴面
燉雞煨面
酸辣湯面
番匣牛肉面
麻醬涼面
川味雞絲涼面
酸辣臊子面
四川擔擔面
炸醬面
木樨肉炒面
黑胡椒牛肉鐵板面
炒烏冬面
大腸牡蠣面
豬腳面
過橋面線
當旭鴨面
韓國魷魚羹面
香菇肉羹面
擔仔面
三色涼面
紅燒牛腩撈面
廣州炒面
三寶撈面
叉燒面
臺南面
鱔魚面
面疙瘩
沙茶牛肉貓耳朵
飯
玉米粒炒飯
培根炒飯
青椒牛肉炒飯
臘腸炒飯
雪里蕻炒飯
沙茶羊肉炒飯
咸鮭魚炒飯
菠蘿罐頭炒飯
泡菜炒飯
銀魚炒飯
什錦炒飯
鰻魚火腿炒飯
三色炒飯
蔬果炒飯
豉汁小排飯
廣州燴飯
鮮匣牛肉燴飯
咖喱雞飯
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