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現(xiàn)代人食譜--美味小菜

《現(xiàn)代人食譜--美味小菜》


作者：
梁瓊白
出版日期：
2004-06-01
開(kāi)本：
24開(kāi)
分類(lèi)：
食譜
ISBN：
7-5019-3463-O/TS.2090
定價(jià)：
￥18.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥14.4


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內(nèi)容簡(jiǎn)介

國(guó)人的飲食，講究?jī)?nèi)容與形式的統(tǒng)一。菜要做得好吃，又要有花色。青菜蘿卜海鮮肉品，山珍干貨，一經(jīng)烹飪，便見(jiàn)活色生香。飲食當(dāng)隨時(shí)代變。現(xiàn)代人對(duì)飲食的要求越來(lái)越高——要吃得科學(xué)、吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得健康。食事，實(shí)乃大事矣。 愛(ài)美之心，人皆有之。隨著社會(huì)的發(fā)展和生活水平的提高，人們對(duì)美的追求越來(lái)越普遍。特別是近年來(lái)……
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圖書(shū)目錄

肉類(lèi)
糟肚
醬肉
涼拌耳絲
肴豬蹄
醉雞腿
鹵鴨舌
鹽水鴨
鹽水肫肝
鴨片拌洋芹
鹵牛腱
牛肉丸子
水晶牛肉
八寶辣醬
芝麻海帶結(jié)
百頁(yè)蒸肉
怪味白肉
海鮮類(lèi) 
蔥烤鯽魚(yú)
蘇式熏魚(yú)
紅糟海鰻
小魚(yú)苦瓜……
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