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大眾菜譜(修訂本)－－大眾飲食系列

《大眾菜譜(修訂本)－－大眾飲食系列》


作者：
本書編寫組
出版日期：
2003-03-01
開本：
32開
分類：
食譜
ISBN：
7-5019-0420-0/TS.0278
定價：
￥13.50
官網優惠價格：
￥10.8


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內容簡介

本書是《大眾菜譜》的修訂本，選編了北京、上海、杭州、寧波、南京、蘇州、無錫、常熟、鎮江、揚州、廣州、合肥、成都、重慶、天津、沈陽、太原、西安、濟南、青鳥、保定、唐山、哈爾濱、福州、漳州、長沙、武漢、南昌等城市的經濟實惠、富于營養，且具有地方特點的菜肴和食譜456種。分蔬菜類、面筋類豆制品類、肉菜類、禽……
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圖書目錄

蔬菜類菜譜 
　一、開洋燒菜心（上海） 
　二、蝦油菠菜（上海） 
　…… 
豆腐面筋類菜譜 
　一、辣醬豆腐（上海） 
　二、家常豆腐（上海） 
　…… 
肉類菜譜 
　一、韭芽炒肉絲（上海） 
　二、炒姜絲……
[ 展開全部 ]

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