《DK生活.素食烘焙》
作者：
[德]熱羅姆·埃克邁爾（Jerome Eckmeier） [德]丹妮拉·萊斯（Daniela Lais）
出版日期：
2020-12-20
字數：
200000
開本：
特16
頁數：
188
分類：
食譜
ISBN：
978-7-5184-2836-6
定價：
￥98.00
官網優惠價格：
￥78.4
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內容簡介
這本書包含了快速、簡單、美味的素食烘焙食譜。 包括純素甜點、美味面包、無乳披薩等主食，每一個食譜都使用了簡單的技術和容易獲得的原料，并有一張漂亮的照片來吸引你的味蕾。
圖書目錄
序言
最受素食者歡迎的十款烘焙產品
基本設備
必備原料
制作方法——技術、建議和小技巧
替代動物制品的素食食材
簡明的產品信息
這些是什么——關于烘焙的快速通識
哪里能找到它？容易采購的素食食材
香……序言
最受素食者歡迎的十款烘焙產品
基本設備
必備原料
制作方法——技術、建議和小技巧
替代動物制品的素食食材
簡明的產品信息
這些是什么——關于烘焙的快速通識
哪里能找到它？容易采購的素食食材
香甜可口的小點心 早餐、甜點或宴客點心
各式蛋糕 經典款蛋糕、水果蛋糕和其他令人垂涎的美味蛋糕
派和撻 令人印象深刻的宴客點心
夾餡食品和小吃 比薩、法式蛋餅、面包卷和其他
冬日風情和圣誕氛圍 圣誕節美食
基本配方
索引
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