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實用野生蘑菇鑒別寶典

《實用野生蘑菇鑒別寶典》


作者：
[日]大作晃一 吹春俊光 吹春公子
出版日期：
2020-05-01
字數：
400000
開本：
32
頁數：
288
分類：
食譜
ISBN：
978-7-5184-2810-6
定價：
￥78.00
官網優惠價格：
￥62.4


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內容簡介

出去采蘑菇吧！
本書是為初次接觸蘑菇的人而寫，可以作為采蘑菇路上的向導，以不可或缺的基本菌種為中心，記錄了365種食用蘑菇和毒蘑菇。包括其形態、生長環境、分布范圍等基本信息，還有味道和烹飪建議！
每種蘑菇的名稱前都注明了”食”或”毒”，可食用蘑菇和毒蘑菇一目了然。依照最新研究，按照方便閱讀的順序排列蘑……
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圖書目錄

傘菌類各部位名稱
腹菌類各部位名稱
子囊菌類各部位名稱
如何使用本書
關于食用蘑菇和毒蘑菇
本書記載的蘑菇分類表

365種食用蘑菇和毒蘑菇
側耳科
多孔菌科
小皮傘科
小菇科 
光茸菌科 
牛舌菌科 
軸……
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