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中國創意菜.醉春謠

《中國創意菜.醉春謠》


作者：
黃君
出版日期：
2018-07-01
字數：
288000
開本：
大16
頁數：
200
分類：
食譜
ISBN：
978-7-5184-1977-7
定價：
￥138.00
官網優惠價格：
￥110.4


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內容簡介

本書以中國創意菜為主要呈現形式，主要內容包括開胃頭盤、招牌主菜、滋補湯類、美食美點和甜甜蜜蜜五大類。書中菜肴以春為主題，展現出萬物復蘇、醉美春季、悅享美食的姿態。同時，書中菜譜也盡顯作者對中國味道的傳承與發揚。……
[ 展開全部 ]

圖書目錄

開胃頭盤
鮮山葵燈影牛肉
金橘醬焗生曬金蠔
海膽凍豆腐
清酒一口鮑
四色桂花熏蛋
一品金瓜絲
頂級云南普洱茶凍肉
話梅牡丹蝦配鱘龍魚子醬
老上海熏魚
冰霜陳年花雕醉乳鴿
蝦兵蟹將
黑醋芥籽金絲脆膳
龍……
[ 展開全部 ]

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