《食品微生物檢測技術（高等職業教育項目課程教材）》
作者：
唐勁松,徐安書主編
出版日期：
2012-08-20
字數：
272000
開本：
特16
頁數：
196
分類：
食品
ISBN：
978-7-5019-8743-6
定價：
￥27.00
官網優惠價格：
￥21.6
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內容簡介
本教材將21個工作任務優化組合，形成6個教學模塊，包括微生物的常規分類與鑒定技術、食品微生物的純培養技術、食品安全細菌學檢測技術、發酵食品中微生物檢測技術、食品中致病菌檢驗技術，以及微生物的快速檢測技術。
京公網安備 11010102004331 號 互聯網出版批準設立文號 新出音2003[1297]
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