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《孔令海盤飾圍邊設計教程（果蔬篇）－餐飲行業職業技能培訓教程》

作者：

孔令海

出版日期：

2011-05-27

字數：

170000

開本：

大16

頁數：

144

分類：

科技

ISBN：

ISBN 978-7-5019-8115-1

定價：

￥46.00

官網優惠價格：

￥36.8

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內容簡介

此書薈萃了果醬盤飾，水果盤飾、蔬菜盤飾、鮮花盤飾、果蔬器皿盤飾及奶油盤飾等。果醬盤飾在盤中不僅提升了藝術文化內涵，又能散發出果醬的芳香。水果盤飾不僅有食欲感又有果味的芳香。蔬菜盤飾則體現了綠色的生機。鮮花盤飾展現了盤飾中的浪漫色彩和鮮花的芳香。奶油盤飾不僅有奶油的芳香，又體現了高雅的風格。……
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