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《基礎化學（高等職業教育教材）》

作者：

劉丹赤主編

出版日期：

2010-06-01

字數：

332000

開本：

頁數：

264

分類：

日用化工

ISBN：

978-7-5019-7580-8

定價：

￥27.00

官網優惠價格：

￥21.6

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內容簡介

本教材共九章，內容包括：化學基礎知識、酸堿平衡與酸堿滴定法、沉淀溶解平衡與沉淀分析法、氧化還原平衡與氧化還原滴定法、配位平衡與配位滴定法、s區、d區、ds區元素及其化合物、p區元素及其化合物、烴類化合物、烴的衍生物等。
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作者簡介

本書主編為高職國家級示范院校有多年教學經驗的教師，其他參編者也都有豐富的教學經驗。全書內容是針對食品、生物技術等專業的學生精心遴選，知識確實做到了必須、夠用。

圖書目錄

第一章　化學基礎知識
　第一節　溶液組成的表示方法
一、物質的量濃度
二、質量摩爾濃度
三、溶質的質量分數
四、滴定度
五、溶液濃度的換算和配制
　第二節　元素周期律和元素周期表
一、周期
二、族
三……
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責編推薦

本書特色為：
1. 滿足專業需要，突出實用性。本教材結合食品、生物技術類專業對化學知識的需求，將原來的無機化學、分析化學、有機化學的內容進行融通和整合，對實用性不強的內容進行刪減，在保證學生掌握基本知識、基本理論、基本技能的前提下，注重理論與實踐的結合。
2. 知識結構合理，符合學生的認知規律。本教材內容深廣度適中，降低起點和難度，避開了煩瑣的公式推導，刪減了過深的反應機理，力求重點突出、概念準確、語言簡練、深入淺出，方便學生自學。
3. 本教材編寫結構上包括學習要求、本章小結、習題等，便于學生復習、鞏固和提高，也便于學生知識面的拓寬，是一本具有鮮明特色的高職高專類基礎課程教材。教材中穿插了有助于提高……