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《健康美味姜——健康養生食療法》
作者：
王冰
出版日期：
2005-07-01
開本：
1/16
分類：
飲食養生
ISBN：
7-5019-4957-3/TS.2867
定價：
￥29.80
官網優惠價格：
￥23.84
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內容簡介
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圖書目錄
第一章 談天說地話生姜
一、姜的歷史
1 姜是怎樣進入人們生活的
2 姜作為香辛料的使用
二、姜的選購和保鮮
1 姜的栽培風景
2 姜的品種和儲藏
三、姜的基礎知識
1 姜的藥理作用
2 姜的基本使用知識
3 食……第一章 談天說地話生姜
一、姜的歷史
1 姜是怎樣進入人們生活的
2 姜作為香辛料的使用
二、姜的選購和保鮮
1 姜的栽培風景
2 姜的品種和儲藏
三、姜的基礎知識
1 姜的藥理作用
2 姜的基本使用知識
3 食用姜的禁忌
四、戲說生姜
1 姜在國外的發展
2 姜的趣離
第二章 姜的妙用
一、嘔家圣藥
1 嘔家圣藥——姜
二、生姜在烹調中妙用
1 姜在烹調魚的妙用
2 姜在烹肉類時的妙用
3 姜在炒菜、涼拌時的妙用
4 姜在煮飯時的妙用
5 生姜的腌制
三、生活中的巧用
1 生活中使用生姜的小技巧
2 讓生姜幫你解決生活中的小問題
四、在醫療方面的巧用
1 姜對感冒發燒的神奇藥效
2 姜在治療跌打損傷上的巧用
3 姜對治療口腔與呼吸道疾病的特殊功效
4 其他巧用
5 姜在治療家畜疾病上的妙用
第三章 常見疾病姜療法
一、呼吸系統疾病
二、消化系統疾病
三、傳染病
四、循環系統疾病
五、代謝性疾病
六、泌尿系統疾病
七、其他內科疾病
八、神經系統疾病
九、外科疾病
十、皮膚科疾病
十一、兒科病
十二、五官科疾病
第四章 家庭保健姜
一、健康生活與姜
二、減壓與姜
三、女性保健與姜
四、男性保健與姜
第五章 家庭食譜
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