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食品微生物學（高職教材）

《食品微生物學（高職教材）》


作者：
賈英民
出版日期：
2006-03-01
開本：
大32開
分類：
食品
ISBN：
7-5019-3048-1/TS.1845
定價：
￥26.00
官網優惠價格：
￥20.8


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內容簡介

圖書目錄

本書由河北農業大學賈英民教授任主編，山西農業大學郝林、河北農業大學田洪濤、西南農業大學賀稚非等副教授任副主編，其中緒論、第四、五、六章由河北農業大學賈英民編寫，第二章由湖南農業大學何煜波、內蒙古農業大……
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