《懶人百變快手菜400款》
作者:
[日]阪下千惠
出版日期:
2022-01-01
字數:
200000
開本:
特16
頁數:
176
分類:
飲食
ISBN:
978-7-5184-3633-0
定價:
¥49.80
官網優惠價格:
¥39.84
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內容簡介
圖書目錄
無論是現吃現做的快手菜,還是可以儲存的常備
菜,都能用推薦的食材快速完成
15 種推薦食材
常備調味料、方便食材
微波爐使用注意事項
常備菜保存注意事項
本書使用方法
Part1 5 大人氣料理
人氣料理 1漢……無論是現吃現做的快手菜,還是可以儲存的常備
菜,都能用推薦的食材快速完成
15 種推薦食材
常備調味料、方便食材
微波爐使用注意事項
常備菜保存注意事項
本書使用方法
Part1 5 大人氣料理
人氣料理 1漢堡肉排
日式微波爐漢堡肉排
平底鍋燒芝士漢堡肉排
番茄漢堡肉排
經典漢堡肉排
人氣料理 2炸雞
炸雞沙拉
炸雞塊拌甜辣蔬菜
微波爐炸雞塊配檸檬汁
經典炸雞塊
人氣料理 3咖喱
蔬菜肉末咖喱
肉餡菠菜咖喱多利亞飯
微波爐黃油雞肉咖喱
番茄肉片咖喱
人氣料理 4餃子
快煮餃子
平底鍋餃子餅
微波爐蒸餃
煎餃
人氣料理 5姜汁燒肉
番茄酸橙醬油風味姜汁燒肉
北海道姜汁燒肉
鹽曲姜汁燒肉
經典姜汁燒肉
Part2肉料理
推薦食材 1豬肉
豬肉薄片
菜包梅干紫蘇煎肉片
蒜泥味噌肉片炒黃瓜
大蔥肉卷
肉片舞茸天婦羅
快手鍋
番茄肉片
豆芽榨菜肉片
黃油醬油味雞蛋肉卷
豬五花肉片
芥末醋味噌菠菜五花肉
五花肉叉燒卷
微波爐五花肉圓白菜千層酥
茄子五花肉卷
蘆筍魚糕肉卷
圓白菜回鍋五花肉
白蘿卜燉五花肉
韓式小松菜炒五花肉
豬碎肉
香脆沙拉
肉碎比薩
肉碎煮蘿卜干
鹽曲味肉炒豆苗
蘸面汁雞蛋燉肉
豆芽韭菜炒肉
芝士番茄燉肉
雙色糖醋里脊
豬肉厚片
味噌烤肉
平底鍋炸豬排
圓白菜肉片濃湯
奶油蘑菇煎肉片
推薦食材 2雞肉
雞腿肉
雞肉炒藕片
雞肉土豆奶汁烤菜
雞肉根菜筑前煮
番茄醬燉雞肉
烤肉醬炒雞肉
辣雞塊配塔塔醬
微波爐口水雞
高湯燉雞
奶油味噌燉雞
雞肉炒南瓜
微波爐香醋煮雞蛋
印度風味平底鍋烤雞
雞胸肉
雞肉烤蘑菇
爽口油淋雞
芝麻味雞肉燉蕪菁
雞肉海苔天婦羅
芝麻雞胸肉
韓式辣炒雞肉圓白菜
檸檬腌雞肉胡蘿卜片
蛋黃醬番茄醬口味杏鮑菇
炒雞肉
芥末雞肉拌白菜
辣醬炒雞肉
培根雞肉卷
炸雞柳
雞翅
烤雞翅
日式雞翅根菜湯
蠔油白蘿卜燉雞翅
平底鍋烤雞翅
推薦食材 3牛肉
牛碎肉
咖喱風味炒牛肉配酸奶蛋黃醬
炸牛肉排
姜絲牛肉燉牛蒡
堅果黃油烤牛肉
牛肉片
煎牛肉配牛油果
圓白菜炒牛肉
芥末蛋黃醬拌牛肉片
照燒油豆腐牛肉卷
推薦食材 4肉餡
雞肉餡
蠔油堅果炒雞肉餡
羅勒青椒雞肉飯
微波爐雞肉松
雞肉餡蔬菜絲春卷
小白菜雞肉松
雞肉丸子煮炸魚餅
南瓜雞肉松
松軟雞肉丸
豬肉餡
豆腐肉末炒番茄
烤海苔包肉餡
咖喱味噌舞茸肉餡
土豆絲炒肉末
肉末白菜
肉末韭菜麻婆粉絲
微波爐花樣燒賣
甜醋肉丸
混合肉餡
烤混合肉餡
簡易塔可飯
圓白菜肉卷
青椒釀肉
黑胡椒風味小松菜炒肉末
圓白菜炸肉餅
辣味大豆炒肉末
奶油肉丸
Part3魚料理
推薦食材 5魚塊
三文魚
腌三文魚蓋澆飯
咖喱奶油三文魚
醋腌三文魚蔬菜絲
香草面包粉炸三文魚
魚
照燒魚
韓式辣醬炒魚
微波爐味噌煮魚
炸魚
鱈魚
水菜煮鱈魚
芝士鱈魚蒸土豆
海鮮燴風格蒸鱈魚
青海苔鱈魚天婦羅
旗魚
黑胡椒煎旗魚
紅藻風味嫩煎旗魚塊
異域風味咖喱豆角煮旗魚
蜂蜜芥末煎旗魚
Part4蔬菜料理
推薦食材 6圓白菜
日式圓白菜裙帶菜沙拉
圓白菜鹽炒沙拉雞肉
鹽曲腌圓白菜
圓白菜燉油豆腐
微波爐圓白菜熱沙拉
抱蛋圓白菜
咖喱蛋黃醬拌圓白菜胡蘿卜
番茄醬圓白菜炒香腸
香油手撕圓白菜拌黃瓜
圓白菜叉燒迷你煎餅
高湯圓白菜煮混合豆子
干松魚梅干炒圓白菜
推薦食材 7豆芽
魚糕卷豆芽
豆芽青椒雜燴
豆芽拌鱈魚子
意式炒豆芽
咸海帶和干松魚拌豆芽蟹肉棒
魚露炒豆芽肉餡
中式豆芽黃瓜沙拉
豆芽培根卷
韓式豆芽涼拌海米
芝士燒豆芽
豆芽胡蘿卜金槍魚沙拉
豆芽大蔥韓式蛋餅
推薦食材 8土豆
黃油土豆
微波爐土豆燉肉餡
咖喱蛋黃醬土豆黃豆沙拉
土豆金槍魚咖喱角
鱈魚子土豆沙拉
土豆番茄醬奶汁烤菜
番茄燉土豆
土豆大蒜炒歐芹
梅干小魚干拌土豆
炸土豆培根配塔塔醬
不需要炸的土豆丸子
土豆格雷派餅
推薦食材 9番茄、圣女果
圣女果奶酪卡布里沙拉
番茄炒蛋
煮整番茄
泰式番茄蝦仁粉絲沙拉
番茄鵪鶉蛋含羞草沙拉
芝士燒番茄玉米
微波爐蔬菜雜燴
圣女果黃瓜泡菜
海蘊番茄拌豆腐
番茄釀肉餡
日式圣女果小蔥沙拉
煎番茄腌沙拉雞肉
推薦食材 10西藍花
火腿卷西藍花配芥末塔塔醬
西藍花口蘑配棕醬
白芝麻拌西藍花
蠔油海米炒西藍花
西藍花牛油果綠沙拉
西藍花煮雞胸肉
蔥拌西藍花
豆瓣醬煎西藍花
蟹肉棒澆汁西藍花
西藍花芝士火鍋
微波爐西藍花香腸熱沙拉
西式蛋黃醬炸西藍花
推薦食材 11綠葉菜
菠菜
菠菜芝士沙拉
油炸菠菜火腿
微波爐菠菜蒸蛋
黃油煎菠菜玉米粒
裙帶菜拌菠菜
菠菜鵪鶉蛋奶汁烤菜
菠菜鱈魚子拌油豆腐
涼拌菠菜金針菇
茼蒿、小白菜、小松菜
茼蒿泡菜沙拉
小白菜培根奶油濃湯
牛肉煮茼蒿
芝麻小松菜醋拌蘿卜干
推薦食材 12白蘿卜
白蘿卜末拌蘑菇
味噌燒白蘿卜
金槍魚燉白蘿卜
鹽曲腌白蘿卜
白蘿卜絲水菜魚干沙拉
黃油醬油白蘿卜炒魚糕
味噌白蘿卜
油炸白蘿卜條
芝麻味噌拌白蘿卜胡蘿卜
煎白蘿卜
微波爐中式炒白蘿卜絲
白蘿卜絲蟹肉棒沙拉
推薦食材 13茄子
微波爐蒸茄子拌梅干
麻婆茄子
中式蔥花茄子泡菜
茄子燉青椒
微波爐鱈魚子蛋黃醬拌茄子
魚露茄子炒大蝦
微波爐煮茄子夾肉
炸茄子肉卷
咖喱茄子炒韭菜
番茄茄子炒培根
紫蘇腌茄子
茄子燉雞肉
Part5雞蛋、豆制品料理
推薦食材 14雞蛋
煮魔鬼蛋
中式豆芽叉燒炒蛋
微波爐簡易法式小盅焗蛋
異國風味海米粉絲雞蛋燒
蛋包洋蔥蟹肉
照燒雞蛋五花肉
微波爐茶碗蒸
火腿芝士煎蛋卷
韭菜炒雞蛋
蛋包泡菜
微波爐炒蛋和肉松
調味雞蛋
牛油果雞蛋
味噌肉餡炒煮雞蛋
西班牙甜椒金槍魚蛋包飯
油豆腐寶袋
推薦食材 15豆制品
豆腐
番茄生姜涼拌豆腐
咖喱豆腐燴菜
微波爐豆腐肉卷
胡蘿卜炸豆腐丸子
酸橙醬油炸豆腐毛豆和金槍魚
煎豆腐淋舞茸火腿醬
麻婆豆腐
炒豆腐
油豆腐塊
微波爐油腌油豆腐塊和水菜
油豆腐金槍魚牛油果春卷
蒸油豆腐夾肉餡
紫蘇炸油豆腐塊
油豆腐片
梅干紫蘇芝士油豆腐
烤肉醬油豆腐炒茄子
日式圓白菜絲涼拌油豆腐
裙帶菜雞肉餡信田卷
專欄 1輕松做米飯
專欄 2為餐桌增色的湯
專欄 3老少皆宜!肉制品料理
專欄 4充分利用!冷凍海鮮料理
專欄 5口感絕佳!魚罐頭料理
專欄 6縮短時間的竅門!使用半成品蔬菜的料理
專欄 7午餐!便當!意大利面食譜
肉類冷凍菜
魚肉冷凍菜
自制調料
索引
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