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生化分離技術（中國輕工業“十三五”規劃教材）

《生化分離技術（中國輕工業“十三五”規劃教材）》


作者：
牛紅軍 陳梁軍
出版日期：
2020-02-01
字數：
450000
開本：
特16
頁數：
376
分類：
食品
ISBN：
978-7-5184-2290-6
定價：
￥49.00
官網優惠價格：
￥39.2


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內容簡介

主要內容分為四個模塊：第一模塊是生化分離生產必備技術，包括：認識生化分離技術、生化分離安全技術和生化分離生產策略；第二模塊是預處理和提取技術，包括；預處理技術（含固-液分離技術、破碎技術和沉淀技術等）、提取技術；第三模塊是分離與純化單元操作技術，包括：膜分離技術、結晶技術、層析技術、濃縮與干燥技術；……
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