欧美线人一区二区三区_黄色片xx_被女同学坐在脸上灌尿小说_免费无遮挡毛片

學做西餐-從入門到精通

《學做西餐-從入門到精通》


作者：
王森
出版日期：
2015-10-31
字數：
200000
開本：
16
頁數：
274
分類：
食品
ISBN：
978-7-5184-0645-6
定價：
￥68.00
官網優惠價格：
￥54.4


教學資源樣書申請
天貓旗艦店
您也可以去 當當京東 購買（點擊圖標進入購買頁）

內容簡介

本書從西餐原料的選購入手，全方位介紹西餐烹飪技巧、制作方法、醬汁的調配、酒的搭配，216道人氣西餐，覆蓋頭盤、沙拉、湯、主菜、意大利面&米飯。
簡潔的文字，精美的配圖，讓你輕松從新手變高手，用簡單的材料烹調最美味的西餐。……
[ 展開全部 ]

作者簡介

本書作者是業內著名的烘焙大師,從事烘焙業已二十余載,是藝術西點專業的創辦人,1998年創立”烘焙藝術專業”,至今已經培養出上萬名具有國家承認學歷的專業人才。

圖書目錄

西餐入廚基礎知識
西餐原材料 / 2
西餐烹飪技巧 / 8
烹調方法 / 20
關于調味 / 21
酒的妙用 / 24
高湯制作 / 27
醬汁制作 / 29

沙拉（19 款）
百里香煙熏鮭魚 / 44
橙味鴨胸附油醋什錦蔬菜沙拉 / 45
橙……
[ 展開全部 ]

新書上架