《花卉栽培技術(shù)（全國高等院校園林專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材）》
作者：
張俊葉
出版日期：
2014-01-01
字?jǐn)?shù)：
650
開本：
大16
頁數(shù)：
320
分類：
其它
ISBN：
978-7-5019-9587-5
定價(jià)：
￥49.00
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內(nèi)容簡介
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圖書目錄
目錄
前 言 2
課程導(dǎo)入 16
緒 論 18
一、花卉的概念 18
二、花卉栽培與環(huán)境條件 18
三、花卉栽培的意義 22
四、國內(nèi)外花卉栽培概況 23
項(xiàng)目一 花卉分類與識別 26
【知識目標(biāo)】 26
【能力目標(biāo)】 26
子……目錄
前 言 2
課程導(dǎo)入 16
緒 論 18
一、花卉的概念 18
二、花卉栽培與環(huán)境條件 18
三、花卉栽培的意義 22
四、國內(nèi)外花卉栽培概況 23
項(xiàng)目一 花卉分類與識別 26
【知識目標(biāo)】 26
【能力目標(biāo)】 26
子項(xiàng)目一 花卉按照生物學(xué)特性的分類與識別 26
【項(xiàng)目目標(biāo)】 26
【項(xiàng)目分析】 26
【知識鏈接】 26
一、草本花卉 26
二、木本花卉 27
三、多肉多漿植物 27
【項(xiàng)目實(shí)施】 27
一、識別花卉 27
二、花卉分類 47
【項(xiàng)目考核】 48
【知識拓展】 48
一、按觀賞部位分類 48
二、按開花季節(jié)分類 48
三、按栽培方式分類 48
四、按照花卉原產(chǎn)地分類 49
【項(xiàng)目加強(qiáng)】 50
項(xiàng)目二 花卉栽培設(shè)施構(gòu)造及設(shè)備使用 51
【知識目標(biāo)】 51
【能力目標(biāo)】 51
子項(xiàng)目一 日光溫室內(nèi)外部結(jié)構(gòu)調(diào)查 51
【項(xiàng)目目標(biāo)】 51
【項(xiàng)目分析】 51
【知識鏈接】 51
一、相關(guān)概念 51
二、溫室的分類 51
三、溫室的設(shè)計(jì)要求 52
【項(xiàng)目實(shí)施】 53
一、花卉生產(chǎn)設(shè)施的調(diào)查 53
二、撰寫調(diào)查報(bào)告 53
【項(xiàng)目考核】 53
【知識拓展】 53
一、塑料大棚 53
二、風(fēng)障 54
三、溫床 55
四、冷床 55
五、冷庫 56
六、蔭棚 56
七、防雨棚 56
子項(xiàng)目二 花卉生產(chǎn)設(shè)備使用 57
【項(xiàng)目目標(biāo)】 57
【項(xiàng)目分析】 57
【知識鏈接】 57
一、加溫與保溫設(shè)備 57
二、降溫設(shè)備 57
三、光照調(diào)節(jié)設(shè)備 58
四、灌溉設(shè)備 58
五、其他設(shè)備 59
【項(xiàng)目實(shí)施】 60
一、測定當(dāng)前溫室的環(huán)境條件 60
二、調(diào)控溫室的環(huán)境條件 60
三、撰寫項(xiàng)目完成報(bào)告 60
【項(xiàng)目考核】 60
項(xiàng)目三 花卉繁殖技術(shù) 62
【知識目標(biāo)】 62
【能力目標(biāo)】 62
子項(xiàng)目一 花卉種子識別及品質(zhì)檢驗(yàn) 62
【項(xiàng)目目標(biāo)】 62
【項(xiàng)目分析】 62
【知識鏈接】 62
一、優(yōu)良種子的標(biāo)準(zhǔn) 62
二、花卉種子的壽命 63
三、種子的形態(tài) 63
四、種子品質(zhì)檢驗(yàn) 64
【項(xiàng)目實(shí)施】 65
一、識別花卉種子 65
二、花卉種子的品質(zhì)檢驗(yàn) 66
【項(xiàng)目考核】 66
【知識拓展】 67
一、花卉種子的采收 67
二、花卉種子的處理 67
三、花卉種子的貯藏 67
子項(xiàng)目二 花卉有性繁殖技術(shù) 68
【項(xiàng)目目標(biāo)】 68
【項(xiàng)目分析】 68
【知識鏈接】 68
一、種子的萌發(fā)條件 68
二、種子的播種時(shí)期 69
三、播種前種子的處理方法 69
【項(xiàng)目實(shí)施】 70
一、床播技術(shù) 70
二、盆播技術(shù) 71
【項(xiàng)目考核】 72
子項(xiàng)目三 花卉的穴盤育苗技術(shù) 72
【項(xiàng)目目標(biāo)】 72
【項(xiàng)目分析】 72
【知識鏈接】 72
一、我國穴盤育苗技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀 72
二、穴盤苗生產(chǎn)所需的主要設(shè)施設(shè)備。 73
三、生產(chǎn)資料 75
【項(xiàng)目實(shí)施】 77
一、穴盤苗播種 77
二、溫度管理 77
三、水分管理 78
四、光照管理 78
五、養(yǎng)分管理 78
六、穴盤苗生長控制 78
七、穴盤苗高度控制 79
八、穴盤苗保存 80
【項(xiàng)目考核】 80
【項(xiàng)目鞏固】 80
子項(xiàng)目四 花卉扦插繁殖技術(shù) 81
【項(xiàng)目目標(biāo)】 81
【項(xiàng)目分析】 81
【知識鏈接】 81
一、扦插繁殖的意義 81
二、扦插繁殖的類型 81
三、扦插基質(zhì)的選擇 82
四、扦插繁殖的時(shí)期 82
五、影響扦插成活的因素 83
六、促進(jìn)扦插生根的方法 84
【項(xiàng)目實(shí)施】 84
一、草本花卉的扦插 84
二、木本花卉的扦插 85
三、多肉多漿類花卉的扦插 86
【項(xiàng)目考核】 86
【項(xiàng)目鞏固】 86
子項(xiàng)目五 花卉的分生繁殖技術(shù) 86
【項(xiàng)目目標(biāo)】 86
【項(xiàng)目分析】 86
【知識鏈接】 87
一、分株繁殖 87
二、分球繁殖 87
三、其他分生繁殖方法 88
四、花卉分生繁殖注意事項(xiàng) 88
【項(xiàng)目實(shí)施】 88
一、牡丹的分生繁殖 88
二、吊蘭的分生繁殖 89
三、美人蕉的分生繁殖 89
四、大麗花的分生繁殖 90
【項(xiàng)目考核】 90
【知識拓展】 90
一、鶴望蘭繁殖方法 90
二、大花君子蘭繁殖方法 91
三、蘇鐵繁殖方法 91
四、蘆薈繁殖方法 91
五、狗牙根繁殖方法 92
【項(xiàng)目鞏固】 92
子項(xiàng)目六 花卉的壓條繁殖技術(shù) 92
【項(xiàng)目目標(biāo)】 92
【項(xiàng)目分析】 92
【知識鏈接】 92
一、壓條的方法 92
二、壓條后的管理 93
【項(xiàng)目實(shí)施】 93
一、茉莉的單枝壓條繁殖 93
二、常春藤的波狀壓條繁殖 93
三、爬山虎的連續(xù)壓條繁殖 94
四、米蘭的高空壓條繁殖 94
【項(xiàng)目考核】 95
【知識拓展】 95
一、玉蘭壓條繁殖 95
二、含笑壓條繁殖 95
三、桂花壓條繁殖 95
四、八仙花壓條繁殖 95
五、紫藤壓條繁殖 96
六、金銀花壓條繁殖 96
【鞏固訓(xùn)練】 96
子項(xiàng)目七 花卉的嫁接繁殖技術(shù) 96
【項(xiàng)目目標(biāo)】 96
【項(xiàng)目分析】 96
【知識鏈接】 96
一、嫁接的時(shí)間 96
二、嫁接的方法 97
三、嫁接后的管理 99
四、影響嫁接成活的因素 99
【項(xiàng)目實(shí)施】 100
一、扶桑的切接繁殖 100
二、菊花的劈接繁殖 101
三、梅花的”T字形芽接繁殖 101
四、緋牡丹的平接繁殖 102
【項(xiàng)目考核】 102
【項(xiàng)目鞏固】 102
項(xiàng)目四 花期調(diào)控技術(shù) 103
【知識目標(biāo)】 103
【能力目標(biāo)】 103
子項(xiàng)目一 常見花卉的花期調(diào)控技術(shù) 103
【項(xiàng)目目標(biāo)】 103
【項(xiàng)目分析】 103
【知識鏈接】 103
一、花期調(diào)控的意義 103
二、花期調(diào)控的基本理論 103
三、花期調(diào)控的技術(shù)途徑 104
【項(xiàng)目實(shí)施】 105
一、牡丹春節(jié)開放技術(shù) 105
二、菊花春節(jié)開放栽培技術(shù) 107
三、郁金香定時(shí)開花栽培技術(shù) 107
四、一串紅花期調(diào)控技術(shù) 108
五、萬壽菊花期調(diào)控技術(shù) 108
六、曇花花期調(diào)控技術(shù) 108
七、梅花花期調(diào)控技術(shù) 109
【項(xiàng)目考核】 109
【知識拓展】 110
一、植物生長調(diào)節(jié)劑的種類和作用 110
二、利用植物生長調(diào)節(jié)劑進(jìn)行花期調(diào)控的實(shí)際案例 110
項(xiàng)目五 露地花卉栽培技術(shù) 113
【知識目標(biāo)】 113
【能力目標(biāo)】 113
一、露地花卉栽培的特點(diǎn) 113
二、露地花卉生產(chǎn)方式 113
三、露地花卉的栽培管理 113
子項(xiàng)目一 露地一二年生花卉栽培技術(shù) 116
【項(xiàng)目目標(biāo)】 116
【項(xiàng)目分析】 116
【知識鏈接】 117
一、一二年生花卉的特點(diǎn) 117
二、一二年生花卉繁殖和栽培特點(diǎn) 117
【項(xiàng)目實(shí)施】 117
一、一串紅栽培技術(shù) 117
二、矮牽牛栽培技術(shù) 119
三、大花三色堇栽培技術(shù) 121
四、萬壽菊栽培技術(shù) 122
【項(xiàng)目考核】 124
【知識拓展】 124
一、雞冠花栽培技術(shù) 124
二、百日草栽培技術(shù) 126
三、翠菊栽培技術(shù) 128
四、千日紅栽培技術(shù) 128
子項(xiàng)目二 露地球根花卉栽培技術(shù) 129
【項(xiàng)目目標(biāo)】 129
【項(xiàng)目分析】 129
【知識鏈接】 129
一、球根花卉特點(diǎn) 129
二、球根花卉繁殖和栽培要點(diǎn) 129
【項(xiàng)目實(shí)施】 131
一、大麗花栽培技術(shù) 131
二、美人蕉類栽培技術(shù) 133
三、水仙栽培技術(shù) 134
四、郁金香栽培技術(shù) 136
【項(xiàng)目考核】 137
【知識拓展】 138
一、風(fēng)信子栽培技術(shù) 138
二、花毛茛栽培技術(shù) 139
三、白頭翁栽培技術(shù) 140
子項(xiàng)目三 露地宿根花卉栽培技術(shù) 140
【項(xiàng)目目標(biāo)】 140
【項(xiàng)目分析】 140
【知識鏈接】 140
一、宿根花卉特點(diǎn) 140
二、宿根花卉繁殖和栽培要點(diǎn) 140
【項(xiàng)目實(shí)施】 141
一、菊花栽培技術(shù) 141
二、芍藥栽培技術(shù) 145
三、萱草類栽培技術(shù) 147
四、鳶尾類栽培技術(shù) 148
【知識拓展】 149
一、宿根福祿考類栽培技術(shù) 149
二、荷包牡丹栽培技術(shù) 150
三、金光菊類栽培技術(shù) 151
子項(xiàng)目四 露地木本花卉栽培技術(shù) 152
【項(xiàng)目目標(biāo)】 152
【項(xiàng)目分析】 152
一、木本花卉的特點(diǎn) 152
二、木本花卉繁殖和栽培要點(diǎn) 152
【項(xiàng)目實(shí)施】 153
一、牡丹栽培技術(shù) 153
二、桃花栽培技術(shù) 154
三、梅花栽培技術(shù) 155
四、紫薇栽培技術(shù) 156
【知識拓展】 157
一、櫻花栽培技術(shù) 157
二、夾竹桃栽培技術(shù) 158
三、迎春栽培技術(shù) 159
子項(xiàng)目五 水生花卉栽培技術(shù) 159
【項(xiàng)目目標(biāo)】 159
【項(xiàng)目分析】 160
【知識鏈接】 160
一、水生花卉特點(diǎn) 160
二、水生花卉繁殖和栽培要點(diǎn) 160
【項(xiàng)目實(shí)施】 160
一、荷花栽培管理技術(shù) 160
二、睡蓮栽培管理技術(shù) 162
【項(xiàng)目考核】 163
【知識拓展】 163
一、千屈菜栽培管理技術(shù) 163
二、萍逢草栽培管理技術(shù) 164
項(xiàng)目六 盆栽花卉栽培技術(shù) 165
【知識目標(biāo)】 165
【能力目標(biāo)】 165
【知識鏈接】 165
一、花卉盆栽的特點(diǎn) 165
二、培養(yǎng)土的配制 165
三、上盆、換盆、翻盆與轉(zhuǎn)盆 166
四、盆花的澆水方式 167
五、盆栽花卉的栽培要點(diǎn) 168
子項(xiàng)目一 盆栽觀花類花卉栽培技術(shù) 169
【項(xiàng)目目標(biāo)】 169
【項(xiàng)目分析】 169
【知識鏈接】 169
一、盆栽觀花類花卉的特點(diǎn) 169
二、盆栽觀花花卉栽培技術(shù) 169
【項(xiàng)目實(shí)施】 170
一、新幾內(nèi)亞鳳仙栽培技術(shù) 170
二、仙客來栽培技術(shù) 172
【項(xiàng)目考核】 174
【知識拓展】 175
一、君子蘭栽培技術(shù) 175
二、麗格海棠栽培技術(shù) 178
子項(xiàng)目二 盆栽觀葉類花卉栽培技術(shù) 181
【項(xiàng)目目標(biāo)】 181
【項(xiàng)目分析】 181
【知識鏈接】 181
一、盆栽觀葉類花卉的特點(diǎn) 181
二、盆栽觀葉類花卉的栽培要點(diǎn) 181
【項(xiàng)目實(shí)施】 182
一、綠蘿栽培技術(shù) 182
二、散尾葵栽培技術(shù) 184
【項(xiàng)目考核】 185
【知識拓展】 186
一、棕竹栽培技術(shù) 186
二、竹芋類栽培技術(shù) 187
三、印度橡皮樹栽培技術(shù) 188
四、萬年青栽培技術(shù) 188
五、廣東萬年青栽培技術(shù) 189
六、龜背竹栽培技術(shù) 190
七、麗穗鳳梨類栽培技術(shù) 191
八、吊蘭栽培技術(shù) 192
九、朱蕉栽培技術(shù) 192
十、肖竹芋類栽培技術(shù) 193
子項(xiàng)目三 盆栽觀果類花卉栽培技術(shù) 194
【項(xiàng)目目標(biāo)】 194
【項(xiàng)目分析】 194
【知識鏈接】 194
一、盆栽觀果類花卉的特點(diǎn) 194
二、盆栽觀果類花卉的栽培要點(diǎn) 194
【項(xiàng)目實(shí)施】 195
一、金桔栽培技術(shù) 195
二、佛手栽培技術(shù) 196
【項(xiàng)目考核】 198
【知識拓展】 198
一、石榴栽培技術(shù) 198
二、冬珊瑚栽培技術(shù) 199
三、朱砂根栽培技術(shù) 200
項(xiàng)目七 鮮切花栽培技術(shù) 201
【知識目標(biāo)】 201
【能力目標(biāo)】 201
【知識鏈接】 201
一、切花的含義及應(yīng)用 201
二、各種因素與切花品質(zhì)的關(guān)系 201
三、切花栽培管理技術(shù)流程 201
子項(xiàng)目一 切花月季栽培技術(shù) 202
【項(xiàng)目目標(biāo)】 202
【項(xiàng)目分析】 202
【知識鏈接】 202
一、月季花文化 202
二、月季形態(tài)特征 202
三、月季生態(tài)習(xí)性 203
四、月季主要繁殖方法 203
五、切花月季市場分析 203
【項(xiàng)目實(shí)施】 203
一、品種選擇 203
二、栽培設(shè)施 204
三、周年生產(chǎn)計(jì)劃 204
四、基質(zhì)準(zhǔn)備 205
五、定植技術(shù) 205
六、修剪技術(shù) 205
七、環(huán)境控制技術(shù) 206
八、病蟲害防治技術(shù) 206
九、采收技術(shù) 207
十、分級、貯藏 207
【項(xiàng)目考核】 207
子項(xiàng)目二 切花百合栽培技術(shù) 208
【項(xiàng)目目標(biāo)】 208
【項(xiàng)目分析】 208
【知識鏈接】 208
一、百合花文化 208
二、百合形態(tài)特征 208
三、百合生態(tài)習(xí)性 208
四、百合主要繁殖方法 208
五、切花百合市場分析 209
【項(xiàng)目實(shí)施】 209
一、品種選擇 209
二、栽培設(shè)施 210
三、周年生產(chǎn)計(jì)劃 210
四、前期準(zhǔn)備 211
五、種植技術(shù) 211
六、苗期管理 211
七、生長期管理 211
八、生殖期管理 212
九、主要病蟲害 212
十、切花采收、分級和包裝 212
【項(xiàng)目考核】 212
子項(xiàng)目三 切花菊栽培技術(shù) 213
【項(xiàng)目目標(biāo)】 213
【項(xiàng)目分析】 213
【知識鏈接】 213
一、菊花文化 213
二、菊花形態(tài)特征及生態(tài)習(xí)性 213
三、菊花主要繁殖方法 213
四、切花菊花市場分析 214
【項(xiàng)目實(shí)施】 215
一、品種選擇 215
二、茬口安排 215
三、種苗培育 216
四、栽培管理 217
五、病蟲害防治 219
六、采收包裝 220
【項(xiàng)目考核】 221
子項(xiàng)目四 切花香石竹栽培技術(shù) 221
【項(xiàng)目目標(biāo)】 221
【項(xiàng)目分析】 221
【知識鏈接】 222
一、香石竹花文化 222
二、香石竹形態(tài)特征及生態(tài)習(xí)性 222
三、香石竹主要繁殖方法 222
四、切花香石竹市場分析 222
【項(xiàng)目實(shí)施】 222
一、設(shè)施配套 222
二、品種選擇 222
三、定植 222
四、水肥管理 223
五、植株調(diào)整 223
六、溫濕度管理 224
七、補(bǔ)充光照 224
八、病蟲害防治 224
九、采收、整理與保鮮 225
【項(xiàng)目考核】 225
【知識拓展】 226
一、鮮切花的采收 226
二、鮮切花的分級 227
三、鮮切花的包裝 227
四、鮮切花的貯藏 227
五、鮮切花的運(yùn)輸 230
項(xiàng)目八 專類花卉栽培技術(shù) 232
【知識目標(biāo)】 232
【能力目標(biāo)】 232
子項(xiàng)目一 蕨類植物栽培技術(shù) 232
【項(xiàng)目目標(biāo)】 232
【項(xiàng)目分析】 232
【知識鏈接】 232
【項(xiàng)目實(shí)施】 232
一、鳥巢蕨栽培技術(shù) 232
二、鐵線蕨栽培技術(shù) 234
【項(xiàng)目考核】 235
子項(xiàng)目二 蘭科花卉栽培技術(shù) 235
【項(xiàng)目目標(biāo)】 235
【項(xiàng)目分析】 235
【知識鏈接】 235
一、蘭科花卉的特點(diǎn) 236
二、蘭科花卉栽培要點(diǎn) 236
【項(xiàng)目實(shí)施】 237
一、蝴蝶蘭栽培技術(shù) 237
二、大花蕙蘭栽培技術(shù) 240
【項(xiàng)目考核】 243
【知識拓展】 244
一、中國蘭的范疇 244
二、中國蘭形態(tài)特征 244
三、中國蘭栽培技術(shù) 245
子項(xiàng)目三 多肉花卉栽培技術(shù) 248
【項(xiàng)目目標(biāo)】 248
【項(xiàng)目分析】 248
【知識鏈接】 248
一、多肉多漿花卉的特點(diǎn) 248
二、多肉多漿花卉栽培要點(diǎn) 249
【項(xiàng)目實(shí)施】 249
一、蟹爪蘭栽培技術(shù) 249
二、長壽花栽培技術(shù) 251
【項(xiàng)目考核】 253
【知識拓展】 253
一、仙人掌 253
二、仙人球 253
三、金琥 254
四、曇花 254
五、生石花 255
六、山影拳 255
七、令箭荷花 256
八、虎刺梅 256
項(xiàng)目九 花卉無土栽培技術(shù) 257
【知識目標(biāo)】 257
【能力目標(biāo)】 257
子項(xiàng)目一 花卉無土栽培技術(shù) 257
【項(xiàng)目目標(biāo)】 257
【項(xiàng)目分析】 257
【知識鏈接】 257
一、無土栽培的概念 257
二、花卉無土栽培基質(zhì) 257
三、花卉無土栽培營養(yǎng)液的配制 261
四、無土栽培的方法 264
【項(xiàng)目實(shí)施】 266
切花紅掌無土栽培技術(shù) 266
【項(xiàng)目考核】 269
【知識拓展】 269
富貴竹水培技術(shù) 269
項(xiàng)目十 組合盆栽技術(shù) 272
【知識目標(biāo)】 272
【能力目標(biāo)】 272
【知識鏈接】 272
一、組合盆栽的基本要點(diǎn) 272
二、組合盆栽的設(shè)計(jì)要素 273
三、組合盆栽的制作形式 274
四、組合盆栽的應(yīng)用 274
五、組合盆栽的管理 275
子項(xiàng)目一 蝴蝶蘭主題組合盆栽 276
【項(xiàng)目目標(biāo)】 276
【項(xiàng)目分析】 276
【知識鏈接】 276
一、蝴蝶蘭組合盆栽的方式 276
二、蝴蝶蘭的組合盆栽制作步驟 276
【項(xiàng)目實(shí)施】 277
一、構(gòu)思 277
二、材料準(zhǔn)備 277
三、裝盆 277
四、整體修飾，作品完成 277
五、栽培管理 277
【項(xiàng)目考核】 277
子項(xiàng)目二 其他主題組合盆栽 278
【項(xiàng)目目標(biāo)】 278
【項(xiàng)目分析】 278
【知識鏈接】 278
一、常規(guī)花卉組合盆栽 278
二、園藝作物組合盆栽 278
三、野趣植物組合盆栽 278
【項(xiàng)目實(shí)施】 279
觀葉植物組合盆栽設(shè)計(jì)制作 279
【項(xiàng)目考核】 279
【項(xiàng)目拓展】 280
一、觀花植物組合盆栽設(shè)計(jì)制作 280
二、多肉多漿植物組合盆栽設(shè)計(jì) 280
附錄 282
附錄Ⅰ 鮮切花產(chǎn)品等級標(biāo)準(zhǔn) 282
附錄Ⅱ 盆花產(chǎn)品等級標(biāo)準(zhǔn) 291
附錄Ⅲ 盆栽觀葉植物產(chǎn)品等級標(biāo)準(zhǔn) 293
附錄Ⅳ 花卉園藝工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 296
附錄Ⅴ 常見花卉中文名、拉丁名對照 303
主要參考文獻(xiàn) 320
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