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開間咖啡館托付余生

《開間咖啡館托付余生》


作者：
（日）田川美由
出版日期：
2017-07-01
字數：
100000
開本：
特16
頁數：
128
分類：
其它
ISBN：
978-7-5184-1308-9
定價：
￥58.00
官網優惠價格：
￥46.4


天貓旗艦店
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內容簡介

本書通過豐富的案例介紹，整理出實用有效的咖啡館經營秘籍，從開店動機、創業資金募集，到地點選擇、裝潢主題、菜單設計，甚至包括成本結構、每日工作日程和待客之道。
沒有開店經驗但又想擁有一間自己咖啡館的讀者，可以閱讀本書向12位店主學習如何開始一家咖啡廳。……
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圖書目錄

1. HOW TO become a café owner
PEACE
CAF FA ON
base cafe
café Ikanika
shima
ohanaya
OnE drop cafe
NOZY COFFEE

ThemeⅠ CONCEPT 理念
ThemeⅡ MONEY 開業資金
ThemeⅢ LOCATION 選址
ThemeⅣ CO……
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