欧美线人一区二区三区_黄色片xx_被女同学坐在脸上灌尿小说_免费无遮挡毛片

名廚甜點-世界名廚學院

《名廚甜點-世界名廚學院》


作者：
王森
出版日期：
2016-09-01
字數：
200000
開本：
大16
頁數：
188
分類：
食品
ISBN：
978-7-5184-1037-8
定價：
￥78.00
官網優惠價格：
￥62.4


教學資源樣書申請
天貓旗艦店
您也可以去 當當京東 購買（點擊圖標進入購買頁）

內容簡介

《名廚甜點》匯集了中村勇、野澤孝彥、Jean-Francois Arnaud三位大師的精美作品，以詳細、清晰的圖片展示其制作方法，并特別配有大師甜點剖面手繪圖，立體呈現甜點的內部結構，幫助讀者理清制作思路。
《名廚甜點》配有二維碼視頻，掃碼即可在線觀看和學習名廚甜點制作范例。……
[ 展開全部 ]

作者簡介

本書作者是業內著名的烘焙大師,從事烘焙業已二十余載,是藝術西點專業的創辦人,1998年創立”烘焙藝術專業”,至今已經培養出上萬名具有國家承認學歷的專業人才。

圖書目錄

理論
01 工具& 材料
02 甜點制作常用步驟介紹
03 國外甜點制作特別經驗
04 慕斯風格分類
05 法式甜點中必須掌握的幾個概念

中村勇作品
個人介紹
01 安茹奶油蛋糕
02 吉布斯特塔
03 辮子面包
04 佛羅倫……
[ 展開全部 ]

新書上架